Ciasto Philadelphia jest to przepis stworzony przez użytkownika mamaw_pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Ciasto Philadelphia

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Ciasto Philadelphia

3 paczuszki galaretki, wiśniowej
280 gramów sucharków, delikatesowych
350 gramów kremu orzechowo-czekoladowego, typu Nutella
0,9 litra wrzącej wody
0,5 litra śmietany, 30%
350 gramów jogurtu greckiego
200 gramów kompotu, wiśniowego
wiśnie, z kompotu do wyłożenia na cieście

Lista zakupów

6

3h 0min

Czas całkowity 3h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Lato Walentynki Wielkanoc Przepis dla dużej rodziny Deser Ciasto

Przygotowanie

Spód

Blachę o wymiarach 24x36 wyłożyć papierem do pieczenia.

Jedną galaretkę rozpuścić w 300ml wrzącej wody.
Dwie pozostałe galaretki rozpuścić w 600ml wrzącej wody.

Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć sucharki, rozdrobnić 10 s/obr. 6.

Sucharki zgarnąć za pomocą kopystki na dno naczynia miksującego.
Dodać krem czekoladowo-orzechowy ustawić

obroty wsteczne 20s/obr. 4.
Przełożyć do przygotowanej wcześniej blachy i za pomocą dłoni rozprowadzić po całej powierzchni, docisnąć do dna. Odstawić do lodówki. Umyć naczynie miksujące.

Masa śmietanowo-jogurtowa

Założyć motylek. Do czystego i suchego naczynia miksującego wlać zimną śmietanę, ubijać obr. 3 bez ustawiania czasu, do momentu uzyskania konsystencji bitej śmietany.

Dodać jogurt, wymieszać 10s. / obr. 3.5

Ustawić 1 min./obr. 3, w tym czasie przez otwór w pokrywie naczynia miksującego stopniowo wlewać wystudzoną (ale nie tężejącą) galaretkę rozpuszczoną w 300ml wody.
Powstały krem wyłożyć na spód ciasta. Odstawić do lodówki.

Wiśnie odcedzić. Kompot wlać do drugiej galaretki przemieszać.
Kiedy druga galaretka zacznie tężeć wyjąć ciasto z lodówki, ułożyć wiśnie na warstwie śmietanowo-jogurtowej. Galaretkę ostrożnie przelać na wierzch ciasta. Ciasto wstawić do lodówki do całkowitego zastygnięcia galaretki.

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.