Tu jesteś:
3
wiki013579
published: 12/20/18
zmieniono dnia: 12/25/18
Ciasto "Kaszak" Przepis jest nieprzetestowany
4
Składniki
1600 g
Ciasto "Kaszak"
- 300 gramów kasza manna
- 400 gramów cukier biały
- 90 gramów kakao naturalne, niesłodzone
- 0,4 litra mleko 3,2%
- 375 gramów margaryny
- 200 gramów herbatników
-
6
6h 40min
Czas całkowity 6h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
-
9Przyjęcie Urodziny Urodziny dziecka Prezent Dzieci w kuchni Gotowanie na co dzień Wegetariańska Przepis dla dzieci Bez jajek Bez alkoholu Wiosna Lato Jesień Zima Karnawał Dzień Matki Boże Narodzenie Dzień Ojca Łatwe Niedrogie Gotowanie Chłodzenie Przepis dla dużej rodziny Przepis dla 1 osoby Przepis dla 2 osób Przepis dla studenta Przepis dla starszych osób Podwieczorek Dodatek Deser Potrawa wegetariańska Ciasto Polska
5
Przygotowanie
- Odmierz i wymieszaj ze sobą kaszę, cukier oraz kakao przy pomocy motylka.
- Do proszku dodaj całe mleko i mieszaj wszystko przez 1-2min na obrotach 1.0 do uzyskania jednolitej masy.
- Podgrzewaj masę w temperaturze 98°C mieszając z użyciem motylka na obrotach 0.5 do momentu delikatnego rozgotowania się kaszy czyli 15-20min. Podczas gotowania nie zatykaj otworu w pokrywie miksera, aby para mogła ulatywać.
- Dodaj dodaj całą margarynę do masy i mieszaj już bez podgrzewania jeszcze przez około 10min do całkowitego rozpuszczenia i wniknięcia margaryny.
Gdy w masie nie będzie można dostrzec widocznych śladów margaryny to znak, że jest ona gotowa.- Wyłóż dokładnie herbatnikami dno dowolnie wybranej formy do ciasta.
- Ostrożnie wylej mniej więcej połowę lekko wystudzonej masy na dno wyłożone herbatnikami, uważając by nie rozjechały się na boki.
- Wyrównaj powierzchnię masy w formie i ułóż na niej kolejną warstwę herbatników.
- Wlej do formy pozostałą część masy i ponownie ułóż na jej powierzni herbatniki.
- Wstaw formę z ciastem do lodówki na przynajmniej 6 godzin aby stężało.
Przygotowanie masy
Wylewanie masy
Odstajanie ciasta
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Motylek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz
11
Porady
Zamiast białego cukru można użyć brązowego.
Margarynę warto zastąpić masłem, co pozytywnie wpłynie zarówno na smak jak i zwartą konsystencję.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzNiestety przypaliłam TM, nie wiem co źle...
Niestety przypaliłam TM, nie wiem co źle zrobiłam ale już nigdy więcej tego ciasta nie zrobię.