PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 Kotleciki Rybne z dorsza z ziołami

Przygotowanie

1. Filety skropić sokiem z cytryny i natrzeć przyprawą do ryb, pieprzem i włożyć do lodówki na pół godziny.
2. Do czystego i suchego naczynia miksującego włożyć natkę pietruszki, bazylię, oregano, nałożyć miarkę i rozdrobnić 3 s/obr. 8. Składniki zgarnąć kopystką i przełożyć do innego naczynia.
3. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, [size= 14.6667px]nałożyć miarkę i[/size] rozdrobnić 5 s/obr. 6-7. Przełożyć do naczynia z ziołami.
4. Do naczynia miksującego włożyć dorsza, jajko, mąkę, [size= 14.6667px]nałożyć miarkę i[/size] rozdrobnić 20 s/obr. 5, dodać wcześniej posiekaną cebulę i zioła i wymieszać 4s / obr 3 Masę przełożyć do innego naczynia i odstawić. Gdyby masa była zbyt rzadka, dodać trochę bułki tartej.Można masę odstawić do lodówki na pół godziny.
5. Z masy rybnej uformować niewielkie kotleciki, następnie obtoczyć w bułce tartej.
6. Na patelni rozgrzać olej, smażyć kotlety z obu stron (najlepiej w głębokim tłuszczu) do uzyskania złotobrązowego koloru. Usmażone kotlety przełożyć do innego naczynia.