3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Spaghetti all'Amatriciana


Wydrukuj:
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

  • 300 g przecieru pomidorowego passata
  • 400 g pomidorów z puszki,krojonych
  • 65 g czerwonego lub białego wina
  • 2 łyżki przecieru pomidorowego
  • 2 papryczki chilii, (ostatecznie 2 łyżeczki suszonej chilli)
  • 5 plastrów szynki parmeńskiej
  • 5 plastrów salami
  • 125 g suszonego boczku, (ewentualnie wędzonego)
  • 1 duża cebula
  • 2 łyżki oliwy
  • 320 g makaronu spaghetti
  • 4 łyżki sera parmezan
  • 6
  • 7
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

  1. 1.     Zagotować ok 450 g osolonej wody, 4 min, 100C, obr.1, dodać makaron, gotować 10 min, 100C, obr.1. Makaron odcedzić zostawiając 4 łyżki wody. Do naczynia włożyć cebulę, rozdrobnić – 6 s, obr.5. Dodać oliwę i dusić 4 min, Varoma, obr.1. Dodać papryczkę oraz pokrojone w kosteczkę: boczek, salami, szynkę i dusić  10 minut, Varoma, obr.2, po 7 minutach dodać przecier pomidorowy.Wlać wino, pomidory z puszki wraz z zalewą oraz passatę, dusić 20 min,  Varoma,Counter-clockwise operation obr.3.Na koniec doprawić świeżo zmielonym pieprzem i ewentualnie solą (może nie być potrzebna). Tak przygotowany sos można od razu podawać z makaronem lub przechowywać w lodówce.Makaron wraz z odlaną wodą włożyć z powrotem do naczynia, wymieszać 30s,Counter-clockwise operation obr.3, nałożyć na talerze i posypać tartym serem.

10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • chyba lepiej smakuje niz

    Zgłoszony przez Renia168 na września 23, 2015 at 20:51.

    chyba lepiej smakuje niz wyglada na tym zdjeciu. super,  lubie makaron w takiej wersji

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Nie za bardzo rozumiem

    Zgłoszony przez marta_prochacka na kwietnia 1, 2015 at 12:19.

    Nie za bardzo rozumiem komentarzy tego rodzaju. "Inne wersje nie mają prawa nazywać się jak orginał" - przecież wersja podana przeze mnie nazywa się inaczej, a jest inna ze względu na składniki... (odsyłam do tytułu).

    Wolałabym tu przeczytać bardziej merytoryczne uwagi, które np. wpłyną korzystnie na smak potrawy, a nie jej nazwę.

    W końcu znam osobę, która robi przepyszną "GARARETE" tmrc_emoticons.;-)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Totalna bzdura  matriciana

    Zgłoszony przez chef Iza na listopada 9, 2014 at 22:49.

    Totalna bzdura  matriciana  to tylko i wylacznie slonina ,cebula ,wino czerwone , sos pomidorowy,pepperoni ,sol i pieprz  inne wersje nie maja prwa nazywac sie jak orginal .

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze