3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Klopsiki szwedzkie


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Sos

  • 1 łyżka mąki
  • 1 łyżka śmietanki 30%

Przyprawy

  • sól
  • pieprz czarny
  • pieprz cayenne
  • cynamon
  • kardamon
  • gałka muszkatołowa
  • Imbir

Klopsiki

  • 1/4 cebuli
  • 400 gramów mięsa mielonego z wieprzowiny i wołowiny
  • 2 jajka
  • 1 kromka chleba, Rozdrobnionego
  • 0,3 litra bulionu wołowego
  • 6
    40min
    Czas całkowity 40min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

    Sos
  1. Do naczynia miksującego wlać resztę bulionu, doprawić solą i pieprzem. nałożyć przystawkę Varoma, gotować 20min/Varoma/obr 1.

  2. Dodać mąkę i śmietanę, gotować 1min/100stC/obr 2.

    Klopsiki podawać polane gorącym sosem, z frytkami lub puree i z dżemem z borówek.

  3. Klopsiki
  4. W misce wymieszać rozdrobniony chleb z odrobiną bulionu. zostawić do namoczenia.

  5. Do naczynia miksującego włożyć cebulę, rozdrobnić 5s/obr 7. Zagarnąć kopystką na dno naczynia miksującego.

  6. Dodać mięso, jajka, sól i pieprz oraz przyprawy: odrobinę pieprzu cayenne, cynamonu, imbiru, kardamonu i gałki muszkatołowej. Odcisnąć nadmiar bulionu z chleba i również dodać do naczynia miksującgo. Całość wymieszać 10s/obr. 5. przełożyć do osobnego naczynia.

  7. Dłońmi zwilżonymi wodą lub oliwą uformować małe klopsiki (ok 2cm średnicy) i ułożyć je w natłuszczonej dolnej i górnej przystawce Varoma, odstawić.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Zamiast mieszanki przypraw, można dodać pół łyżeczki mielonego ziela angielskiego

W oryginalnej wersji przepisu klopsiki obsmaża się na maśle, ja wolę lżejszą wersję na parze.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Świetnie połączenie

    Zgłoszony przez Mac na kwietnia 4, 2016 at 18:57.

    Świetnie połączenie smaków,zamiast bulionu wołowego zrobiłam z warzywnym i też smacznie ,łyżka bulionu rozpuszczona w 300 g wody,potem sosu już nie dosalałam,a jedynie dopieprzyłam tmrc_emoticons.;) Super z puree i żurawinką.Jutro powtórka tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • klopsy bardzo dobre, sos mi

    Zgłoszony przez Annetta na marca 12, 2016 at 18:19.

    klopsy bardzo dobre, sos mi wyszedl troche za slony musze jeszcze nad nim popracowactmrc_emoticons.) 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bardzo dobre.Polecam

    Zgłoszony przez Baksiu2 na marca 8, 2016 at 20:27.

    Bardzo dobre.Polecam tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wczoraj robiłąm. Klopsiki

    Zgłoszony przez Grace07 na grudnia 13, 2015 at 14:23.

    Wczoraj robiłąm. Klopsiki wyszły rewelacyjne. Do sosu zamiast śmietany dodałam mleko i był mniej kaloryczny ale równie smaczny.

    Pozdrawiam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Rewelacyjne  szczególnie ta

    Zgłoszony przez Szpeja na października 24, 2015 at 15:03.

    Rewelacyjne  tmrc_emoticons.) szczególnie ta mniej zdrowa wersja smażona na maśle

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • zrobiłam dzieci mówiły, że

    Zgłoszony przez joaren na marca 4, 2015 at 16:51.

    zrobiłam tmrc_emoticons.) dzieci mówiły, że lepsze niż w Ikea  tmrc_emoticons.;)

    coś mi sos nie wyszedł, ale ogólnie ok tmrc_emoticons.)

    joaren

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze