3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Hamburger XXL z indykiem


Wydrukuj:
4

Składniki

4 osoba/osoby

Ciasto Hamburger XXL

  • 250 g wody
  • 25 g drożdży świeżych
  • 500 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 1 łyżeczki cukru
  • 1,5 łyżeczki soli
  • 40 g oleju
  • 3 łyżeczek słonecznika łuskanego, Lub sezamu do posypania

Farsz

  • 500 g mięsa mielonego, Indyka
  • 1 cebula
  • 1000 g pieczarek
  • 2 łyżek bazylia, suszona
  • 5 ogórka konserwowego, Można dać więcej sztuk lub mniej
  • 12 plastry ser żółty, w plastrach, Taki jak lubisz
  • 1 Ketchupu
  • 1 łyżeczki sól
  • 1 łyżeczki pieprzu, mielonego
5

Przygotowanie

    Przygotowanie farszu
  1. Przekrojona cebula do Closed lid4 sekundy /obr max 4 - przełożyć na patelnię i smażyć na tłuszczu na złoty kolor.

    Do Closed liddodać ogórki obr. 5/ ok 4sekundy -zależy jak bardzo chcesz mieć drobno posiekane, przełożyć do innego naczynia.

    Do Closed lid dodać przekrojone pieczarki i obr. 5/ ok 4sekundy -zależy jak bardzo chcesz mieć drobno posiekane. Przełożyć na patelnie- smażyć lekko posolić, jak odparuje woda to posypać bazylia suszona albo świeże liście. Dusić.

    Do Closed lid wlożyć Lekko zamrożone mięso z indyka ok 2 min/obr 6, przełożyć na patelnię i smażyć z 2 łyżkami oliwy. Po chwili jak mieso się podpiecze to posolić i popierzyć - albo dać swoje ulubione przyprawy do mięsa. Dodać usmażone cebulę- wymieszać
  2. Przygotowanie CIASTA
  3. Wodę, drożdze i cukier doClosed lid 3 min/37°C/obroty1. Dodać mąkę,sól,olej i jajko 2,5 minDough mode przełożyć do natłuszczonej olejem miski przykryć ściereczką zostawić przez 1 h godzine w temperaturze pokojowej do wyrośnięcia


    Gdy ciasto wyrosło przełożyć na stolnicę większą połowę Rozwałkować brzegi a środek zostaw trochę grubszy. (Dno tortownicy)
    Przełóż do tortownicy wyłożonej papierem do pieczenia.

    Na ciasto połóż usmażone mięso z cebulą
    Polej keczupem przykryj kawałkami sera Dodaj pieczarki polej keczupem Dodaj ogórki i znowu ser,
    Rozwałkować drugą część ciasta równo i przykryć ciastem tortownicę aby ładnie się skleiło.

    Jak już przykryjemy ciasto, to zwilżamy lekko mlekiem i posypujemy slonecznikien albo sezamem.

    Hamburgera wstawić do rozgrzanego piekarnika na 180 stopni piec 25 minut góra dół z termoobiegiem SMACZNEGO😋
10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Jak wałkujemy ciasto, to posypujemy trochę mąką 😊


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy