Mini Panna cotta z musem malinowym jest to przepis stworzony przez użytkownika coonakombinuje. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery

Czas przygotowania

3h 0min

Czas całkowity

3h 0min

porcja/porcje/porcji

20 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5

przez coonakombinuje

opublikowany: 21/11/21

zmieniono dnia: 25/11/21

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Mini Panna cotta z musem malinowym

300 g mleko
1000 g śmietany 30%
6 łyżeczek żelatyny
150 g cukru
3 łyżeczki cukru waniliowego, wykonanego w TM

Mus malinowy

500 g malin świeżych lub mrożonych
250 g cukru
1 łyżeczki żelatyny w proszku

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Do naczynia dodaj 300 g mleka

Do naczynia dodaj 1000 g śmietany min 30%

Do naczynia dodaj 150 g cukru

Do naczynia dodaj 3 łyżeczki czubate cukru waniliowego

Do naczynia dodaj 6 łyżeczek żelatyny

Gotuj 15 min/90 stopni/1 obroty

Przelej płyn przez sitko do dzbanka.
Wlej do małych pojemników lub słoiczków. Odstaw do lodówki na min 3 godziny

Do naczynia włoż 500 g malin świeżych lub mrożonych

Do naczynia dodaj 250 g cukru

Ustaw 15 min/ 90 stopni/ 2 obroty

Dodaj łyżeczkę żelatyny

wymieszaj 30 sekund/ 3 obroty

Sos malinowy odstaw do wystudzenia i polej nim wystudzoną panna cottę

Porady

No naczynia dodaj 300 g mleka

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Deser