- TM 31
Składniki
Kotleciki
- 500 g łopatka cielęca, pokrojona na kawałki, ilość w zależności od potrzeb
- 2 cebule, obrane i przekrojone na połówki
- 1/2 papryki czerwonej
- 4 ząbki czosnku
- tarta bułka
- 1 jajko kurze
- przyprawy do smaku, sól, pieprz, zioła w zależności od upodobań
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Mięso kroimy na mniejsze kawałki i wrzucamy w całości bądź partiami (w zależności od ilości) do naczynia. Miksujemy na wysokich obrotach (7-
. Czas zależy od twardości mięsa. Należy miksować do uzyskania konsystencji typowego mielonego. Mięso przełożyć do miski. Do naczynia miksującego wrzucić pokrojone na połówki cebule, paprykę i czosnek. Zmiksować drobno (obroty 5, czas kilka sekund.)
Wszystko dodać do mięsa, wbić jajko i dobrze wymieszać, dodając sól, pieprz i wybrane przyprawy.
Następnie z uzyskanego mielonego formujemy okrągłe kotleciki i obtaczamy je w bułce tartej.
Tak przygotowane kotleciki smażymy na dobrze rozgrzanym oleju, przez pierwszych kilka chwil na większym ogniu by zarumieniły się z obu stron, później zmniejszając ogień, do momentu aż będą przypieczone z wierzchu i gotowe w środku.
Podawać można z ziemniakami, ryżem czy po surówką.
Smacznego
mięso
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Zdrowiej jest obtoczyć a mące i ułożyć na Varomie, w koszyczku ryż, ziemniaki lub inne warzywa. Z wywaru zrobuć sos. T