Calzone nadziane ziołową piersią z kurczaka jest to przepis stworzony przez użytkownika Domii. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słone wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Calzone nadziane ziołową piersią z kurczaka

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

NADZIENIE

400 gramów piersi z kurczaka
świeże zioła wedle uznania
sól do smaku
łyżeczkę papryki czerwonej słodkiej
80 gram startego żóltego sera, opcjonalnie można dodac fetę
Kilka pieczarek
oliwa z oliwek

Ciasto

200 gramów ciepłej wody
15 g drożdży świeżych
1 szczypta cukru
1 łyżeczka przyprawa do pizzy
1 łyżeczka oregano
15 gramów oliwy z oliwek lub oleju
400 gramów mąki przennej
1 łyżeczka soli

Lista zakupów

6

10h 30min

Czas całkowity 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Dodatek

Przygotowanie

Ciasto

1. Wszystkie składniki w podanej kolejności wkładamy do naczynia miksującego Closed lid Zablokowany , wyrabiamy ciasto wpierw obroty 6/15 sek, następnie Interwał Dough mode Interwał 2,5min

2. Wyrobione ciasto wyjmujęmy z naczynia i dzielimy ciasto na 10 częsci ( jezeli chcemy wiecej calzone to dzielimy na mniejsze porcje).

3. Walkujemy na owal każda porcję na grubośc ok 5 milimetrów. Nadzienie układamy na środku i formujemy pieroga, zamykamy szczelnie ciasto.

4. Gotowe calzone wkładamy do uprzednio nagrzanego piekarnika na 180 stopni na ok 10 min

NADZIENIE

1. Pokrojoną na kawalki pierś wkładamy do naczynia miksującego, dodajemy solidną porcję swieżych ziół ( ja dodałam bazylię, mięte i oregano), sól wedle uznania, łyżeczkę papryki słodkiej oraz pieczarki i na koniec oliwE ok 2 łyzki stołowe. Mielimy 5 sek/ obroty 8. Gdy farsz zostanie zmielony dolewamy odrobinę wody i dusimy 2 min/Varoma.

3. Nasępnie przestudzamy farsz, dodajemy starty ser i dokładnie mieszamy.

Smacznego!

Porady

Calzone z farszem śmialo można użyć jako dodatek do zupy, a farsz tak naprawdę zależy od naszej fantazji tmrc_emoticons.)

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.