Przepiórcze jajka marynowane w buraczkach na sosie tatarskim jest to przepis stworzony przez użytkownika Monisia13. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przystawki/Sałatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Przystawki/Sałatki Przystawki/Sałatki

Czas przygotowania

30min

Czas całkowity

30min

porcja/porcje/porcji

8 osoba/osoby

Poziom

TM 31

przez Monisia13

opublikowany: 28/03/13

zmieniono dnia: 28/03/13

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Zalewa

2 buraki czerwone
0,5 szklanki octu winnego
0,25 szklanki cukru
pół łyżeczki soli
2 liście laurowe
3 goździki
1 litr wody mineralnej gazowanej

24 jajka przepiórcze

Składniki na sos tatarski znajdują się w książce podstawowej lub na przepisowni

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Buraczki obrać. Pokroić na kawałki. Zmiksować 20s/obr.5.

Dolac wodę, gotować 20 min. obr2. 100 st. jeśli zacznie kipieć zmniejszyc do 90 st.

Odcedzić.

Do naczynia wlac wywar z buraka i pozostałe składniki zalewy. Zagotować 100 st. obr.1 czas aż sie zagotuje.

Zalewę ostudzić. Do słoika włożyc ugotowane jajka przepiórcze. Zalać zalewą.

Jajka marynowac 24h(nie dłużej!). Podawać w całości lub przecięte na liściu cykori z sosem tatarskim.

Smacznego

Porady

Oczywiście można również marynować jaja kurze. Czas może byc wtedy troszke dłuższy.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.