Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym jest to przepis stworzony przez użytkownika Peatrica. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy podstawowe na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Polędwiczka wieprzowa w sosie pieczarkowym

250 g Pieczarki – 250 g
150 g Cebula – 150 g
50 g Masło klarowane – 50 g
250 g Polędwica wieprzowa – 250 g
2 szczypty Sól morska, pieprz – 2-3 szczypty
250 g Pieczarki – 250 g
250 g Śmietanka 36% – 250 g
5 g Natka pietruszki – 5 g

Lista zakupów

6

24min

Czas całkowity 24min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Kolacja

Przygotowanie

Polędwiczki wieprzowe

1. Do naczynia miksującego przekładamy umyte pieczarki, rozdrabniamy 2 s/ obr. 4. Przekładamy do
miseczki.
2. Do naczynia miksującego przekładamy obraną i pokrojoną w ćwiartki cebulę , rozdrabniamy 4
s/obr.5. Zgarniamy kopystką na dno naczynia miksującego.
3. Dodajemy masło klarowane, dusimy 2 min/ 120°C/ obr. 1
4. Dodajemy polędwiczkę pokrojoną na kawałki, sól, pieprz. Gotujemy 10 min/ 100°C/ obr.
wsteczne 1.
5. Dodajemy pieczarki, gotujemy 5 min/ 100°C/ obr. wsteczne 1.
6. Dodajemy śmietankę, gotujemy 5 min/ 100°C/obr. wsteczne 1.
7. Podajemy posypane natka pietruszki.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.