3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

mleko sojowe


Wydrukuj:
4

Składniki

3 litr/litra/litry/litrów

mleko

  • 400 g ziaren soi
  • 3 litry wody mineralnej niegazowanej, (lub przegotowanej, ostudzonej)
  • 4 łyżki syropu z agawy, (opcja)
  • woda do namoczenia ziaren
  • 6
    1h 10min
    Czas całkowity 1h 10min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
5

Przygotowanie

  1. 1. ziarna soi namoczyć w wodzie przez noc

    2. namoczone ziarna odsączyć i kilkakrotnie przepłukać pod bieżącą wodą, podzielić na 2 porcje

    3. pierwszą porcję ziaren wsypać do naczynia, dodać 500g wody, zmiksować 2min/obr.10. masę przelać do miski. tak samo postąpić z drugą porcją

    4. do naczynia wlać 1 l wody i zagotować 10min/100*/obr.1

    5. do gorącej wody dodać pierwszą porcję masy sojowej, gotować 10min/100*/obr.2, zamiast miarki na pokrywie umieścić koszyczek

    6. po zagotowaniu studzić mieszając 10min/obr.1

    7. ponownie gotować 10min/100*/obr.2, zamiast miarki na pokrywie umieścić koszyczek

    8. przelać przez sito wyłożone gazą i odcisnąć masę

     

    tak samo postąpić z drugą porcją

10
11

Porady

masa powstała po odciśnięciu to okara. warto ją użyć do pasztetów i wypieków 

mleko doskonale nadaje się do deserów, płatków śniadaniowych, do słodkich i wytrawnych wypieków, do majonezów, masła wegańskiego, puddingu, budyniu. również jako napój

 

wartość energetyczna na litr : około 170 kcal

koszt całego napoju (3 l) : około 11 zł

 

smacznego tmrc_emoticons.)


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • po co ten koszyczek na pokrywie? robilam i mi...

    Zgłoszony przez Maly ksiaze na lipca 6, 2018 at 08:08.

    po co ten koszyczek na pokrywie? robilam i mi wykipiała zalało kuchnie i tm !! ciekawe czy jak wyschnie bedzie działać ;((((((((((

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze