Forum tort

Karolinko, moje gratulacje

Tylko tak dalej Karolinko ,a w niedługim czasie zadziwisz Wszystkich wspaniałymi wypiekami i przepysznymi daniami . Torcik wygląda apetycznie

Super Karolinko :D torcik wyglada pysznie :D

Witaj Karolinko napisz jak udała się wizyta teściów i czy smakował tort ???? Pozdrawiam serdecznie

O typach mąk pszennych i zytnich można poczytać na wikipedii:

http://pl.wikipedia.org/wiki/M%C4%85ka

A może Ala ma jakieś lepsze źródło wiadomości?   

Karolcia, poczytaj, tyle znalazłam w internecie:

Co to jest typ mąki ?Typ mąki, wg obowiązujących w Polsce przepisów dotyczących przetworów zbożowych, jest określany na podstawie zawartości w niej popiołu (czyli pozostałości po całkowitym spopieleniu składników organicznych w próbce produktu w określonej temperaturze). Wyraża w gramach na 100 kg mąki. Dla przykładu: mąka typ 500 oznacza, że w 100 kg mąki znajduje się około 500 g popiołu, a w mące typ 850 w 100 kg zawartość popiołu wynosi około 850 g i tak dalej.Podstawowe typy mąk pszennych:

mąka poznańska, typ 500 - polecana do ciast kluskowych, pierogowych, na pizzę, a także do zasmażek i sosówmąka luksusowa, typ 550 - polecana do ciast drożdżowych i smażonychmąka tortowa, typ 450 - polecana do ciast biszkoptowych i biszkoptowo - tłuszczowychmąka krupczatka, typ 500 - polecana do ciast kruchych i półkruchych oraz parzonych i makaronowychmąka wrocławska, typ 500 - polecana do ciast drożdżowych, francuskich, półfrancuskich, naleśników oraz zup i sosów

znalazłam to na tej stronie:

http://puszka.pl/txt/maka.jsp

Witaj Karolcia każde opakowanie mąki ma swój typ np te biedronkowe na dole opakowania na przedniej stronie typ 450 lub typ 650

Te przepisy, które podałam sprawdziłam sama już nie jeden raz i wychodzą zawsze i smakują wyśmienicie.   Polecam, bo nie są skomplikowane... A jeżeli chodzi o ciekawe słodkości to polecam Ci wszystkie przepisy SAMa

http://przepisownia.pl/search?solrsort=&filters=uid%3A32979

oraz naszej Veroniki, specjalistki od wszystkiego   i rekordzistka w zamieszczaniu przepisów:

http://przepisownia.pl/search/tmrc_solr_recipe/?solrsort=&filters=uid%3A40290

Pozdrawiam, daj znać który tort będziesz robiła i w razie wątpliwości pytaj   A potem napisz jak smakował   

Karolcia, proponuję Ci biszkopt z przepisu Jadzi:

http://przepisownia.pl/przepisy/m%C3%B3j-idealny-biszkopt-o/453111

http://przepisownia.pl/przepisy/m%C3%B3j-idealny-biszkopt-kakaowyo/453468

Krem polecam chałwowy (strasznie słodki i obłędnie pyszny   )

http://przepisownia.pl/przepisy/tort-cha%C5%82wowy/448419

albo jakiś lżejszy, np. z przepisu Veroniki na tiramisu:

http://przepisownia.pl/przepisy/tiramis%C3%B9-cytrynowe/460928

Polecam też krem SAMa, czekoladowy, pyszny... boski  ;) 

http://przepisownia.pl/przepisy/krem-czekoladowy-nie-tylko-do-tort%C3%B3w/340657