Forum Przelicznik czasu

Witam czy istnieje gdzieś przelicznik czasu gotowania w tradycyjny sposób a na Thermomixie mam do ugotowania sos Slodko-kwaśno-ostry który w garze trzeba gotować ok 3 h ?

Oj, nie ma takowego. Każda kuchnia jest inna. W TM tego typu sos możesz gotować , a raczej parować w temp. Varoma z koszyczkiem na pokrywie.  Tak mi się wydaje, że to długie gotowanie tradycyjne ma na celu odparowanie nadmiaru wody? jeśli tak, to spróbuj tego sposobu. Czas musisz ustalić sam, sprawdzając konsystencję.

tak zrobiłem najpierw 30 min 100*C a potem 15 min Varoma wyszła super konsystęcja kolor i smak

to teraz czas na opublikowanie Twojego przepisu. Podziel się z nami wspanialościami. 

Witaj Szymonie Podziel się swoim przepisem na smaczny sos

Pozdrawiam Grażyna