Forum gotowane buraki
Wpisy:
Bardzo dobry sposób, Elu. Ja pisałam o tym pieczeniu buraków w piekarniku, ale to nie jest rewelacja. Spróbowałam i stwierdziłam, że wyszły mi jakieś takie wysuszone. Może za dlugo je piekłam, może w złej temperaturze. Ale i tak zmieliłam i dodałam do chrzanu. Ćwikła wszystkim smakowała.;)
Wpisy:
Ja zawsze kupuję na targu u tego samego pana takie podłużne buraki i nigdy nie miałam problemów z ich gotowaniem. Na każde święta i nie tylko robię ćwikłę, gotując buraki na parze.
Pozdrawiam
Wpisy:
Myśle, że nie zawsze trzeba "na siłe" korzystac z TM. Ja przeczytałam, że buraki do ćwikły dobrze jest upiec w piekarniku nie obierając ze skóry. Nie tracą wtedy soku, a po upieczeniu i obraniu można zmielić w TM. Będę tak jutro próbować. Napiszę jak wyszło.:)
Wpisy:
A w jaki inny sposób ugotować buraki na parze?
Wyciągnęłam je wreszcie. Ja twierdzę, że te które były najwyżej ułożone sa twarde a te w koszyczku prawie ugotowane-moja mama twierdzi, że przecież i tak będziemy je mielić w TM więc nie powinno byc problemu. Odstawiłam je i stygną. Jutro rano będe mielić.Zobaczymy czy będą się nadawać do jedzenia rano:)
Wpisy:
no właśnie tak chcę zrobić- uwielbiam chrzan i ćwikłę więc dlatego gotuję dużą ilość na raz. jak wystygna będę mielić. Dziwię się, że nikt poza mną nie miał wcześniej problemu z gotowaniem tak dużej ilości buraków.
Zaraz kończy się następne 20 minut gotowania więc będę wiedzieć coś więcej.
Tragedia jakaś- łączny czas gotowania to 60 minut a moje buraki dalej takie same surowe jak były wcześniej!
Włożyłam na ostatnie 30 minut-jak nie podziała to się poddaję.
:(( :(( :((
Wpisy:
mam pilne pytanie- w jaki sposób ugotowac na parze czerwone buraki? Włożyłam pokrojone na kawałki do koszyczka oraz ułożyłam na varomie i ustawiłam czas 40minut. (skorzystałam z przepisu na buraczki na ciepło w jakiejs sałatce) Niestety kiedy minęło 40 minut to one nadal byly bardzo twarde :(( dolałam trochę wody i ustawiłam czas na kolejne 20 minut ale jeśli to im nie pomoże to wkładam normalnie do garnka z wodą;/