Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Dodatki
  3. POLEWA CZEKOLADOWA / GANACHE CZEKOLADOWY


1 POLEWA CZEKOLADOWA / GANACHE CZEKOLADOWY

2 Dodatki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

POLEWA CZEKOLADOWA / GANACHE CZEKOLADOWY

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

POLEWA CZEKOLADOWA / GANACHE CZEKOLADOWY

  • 100 g gorzkiej czekolady, min. 70% kakao, pokrojonej na kawałki
  • 80 g śmietanki, 36% lub 30% tłuszczu
Lista zakupów
  • 6
    3min
    Czas całkowity 3min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
  • 9
5

Przygotowanie

  1. 1. Do Blokada naczynia miksującego włożyć czekoladę pokrojoną na kawałki. Rozdrobnić 10s/obr.9. Czekoladę zgarnąć kopystką ze ścianek na dno Blokada naczynia miksującego.

    2. Dodać śmietankę, podgrzać 2min/50°C/obr.3.

    3. Jeśli chcemy użyć jako polewę można prawie natychmiast polewać nią ciasto. Jeśli chcemy ganache to chwilkę poczekać, ale nie za długo, bo dość szybko gęstnieje.

    Jeśli chcemy, żeby polewa była słodsza część gorzkiej czekolady zamieniamy na dobrą mleczną czekoladę. Ja zwykle robię pól na pół.

    Przepis pochodzi z przepisu na Torta Caprese. Polewa jest tak prosta i smaczna, że przestałam robić inne polewy tmrc_emoticons.-)
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • Czy można użyć jogurtu naturalnego zamiast...

    Zgłoszony przez mjusta2000 na lutego 6, 2021 at 11:05.

    Czy można użyć jogurtu naturalnego zamiast śmietany?

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Moja ulubiona polewa🙂

    Zgłoszony przez shueli na grudnia 9, 2017 at 11:41.

    Moja ulubiona polewa🙂MieszanieMieszanie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Łatwa w wykonaniu - polecam do tortów czy ciast...

    Zgłoszony przez pauliskaOs na września 23, 2017 at 13:56.

    Łatwa w wykonaniu - polecam do tortów czy ciast jak znalazł - fajna konsystencja👍😀

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze