Składniki
0 porcja/porcje/porcji
1 opakowanie wafli suchych - najlepsze są cieniutkie, ja kupuję okrągłe
100g ulubionych orzechów/ mieszanki lub orzechów z pestkami
Masa
- 50 g cukru trzcinowego nierafinowanego, lub innego produktu słodzącego
- 1 kostek MASŁA 82%, 300g
- 1 czubate łyżki kakao, lub więcej/mniej w zależności od preferencji
- 3 całe jajka
-
6
45h 0min
Czas całkowity 45h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8Przepis jest tworzony dla
TM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przygotowanie
-
Wrzucić orzechy
i zmiksować
obr 5, tyle czasu, jak lubicie grubo (tym razem dałam mogdały, orzechy włoskie, nerkowca, laskowe i pestki dyni)
-
Przesypać orzechy do innego naczynia, wypłukać dzbanek
-
Założyć motylek 3 całe jajka, 50g cukru -
4min/100oC/
obr.3 Powinno mieć konsystencję śmietany
-
Następnie
15min/0oC/
obr.3 bez miarki -aby schłodzić
-
Następnie
5min/
obr.3 i małymi kawałkami dodawać masło - uwaga chlapie, przysłaniać miarką
-
Wyciągnąć motylek, wsypać orzechy i wymieszać
20 sek/
obr 2
-
Taką masę można już nakładać na wafle. Ja nałożyłam 2 warstwy, a następnie dosypałam kakao i wymieszałam
20sek/
obr 3
-
Masę kakaową nałożyć na wafle
-
Włożyć do lodówki i przyłożyć czymś ciężkim, zostawić na około 1h
-
Smacznego!
Porady
Można pomijać orzechy, pestki.
Można nie dawać kakao, albo zrobić tylko kakaową masę, albo wymieszać pół na pół, mozna też zrobić masę kawową
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Odpowiedzsmaczna bardzo masa w obu
smaczna bardzo masa w obu wersjach i jasna i ciemna, u mnie z orzchami włoskimi
zrobiłam 4 warstwy naprzemiennie
thermomiś pracował dłużej niż wafle znikały z talerza
mniammmm
dzięki!
Wypröbuje napewno i napisze
Wypröbuje napewno i napisze jaki efekt
Smakuje wyśmienicie. Warty
Smakuje wyśmienicie. Warty polecenia. Zrobiłam z orzechami włoskimi i kakao (masa biała niezbyt mi podeszła pod gust). Na pewno wrócę do tego przepisu.