thumbnail image 1
thumbnail image 1
Czas przygotowania
25min
Czas całkowity
40min
porcja/porcje/porcji
6 słoik/słoiki/słoików
Poziom
Łatwy
  • TM 6
  • TM 5
  • TM 31
opublikowany: 12/09/22
zmieniono dnia: 13/09/22

Składniki

mus jabłkowy

  • 1000 g jabłka, poobierane, bez gniazd nasiennych
  • 40-100 g cukier, lub inny słodzik
  • 1/2 łyżeczki cynamon, mielony, może być kardamon

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Koszyczek
    Koszyczek
    kup teraz
  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

  1. 1. do naczynia miksującego włóż jabłka pokrojone w ósemki
    2. załóż pokrywę naczynia miksującego i włóż kopystkę zamiast miarki
    3. włącz obroty 4 - 6 i pomagaj mieszając kopystką do uzyskania odpowiedniego rozdrobnienia (cząstki 3-5 mm nadają się do szarlotki) czas ok.10 - 20 s
    4. na pokrywę załóż koszyczek zamiast miarki
    5. 15 min, temp Varoma, obr 1
    6. sprawdź konsystencję, do musu zmiksuj zakładając miarkę 15 s , obr 6
    7. przełóż do wyparzonych słoiczków - mus 6 słoiczków po 150 mililtrów (po musztardzie, przecierze...) zakręć pokrywki i schowaj pod ściereczkę (zimna pasteryzacja) do wystygnięcia
    8. do szarlotki bez końcowego miksowania - 1 słoik 900 mililtrów

Porady

posiadasz Thermomix Friend?
punkt 5 realizuj już na Friendzie
w międzyczasie możesz przygotować kolejną porcję składników na mus w TM
SUPER - zamieniłeś swoją kuchnię w rewelacyjną przetwórnię.
GRATULUJĘ

Model urządzenia Thermomix®

  • Appliance TM 6 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 6
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
    W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

  • Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

Kategorie przepisów:

Wyślij do wydruku

mus jabłkowy

Wydrukuj:

Komentarze

  • Nie ma żadnych komentarzy
Are you sure to delete this comment ?

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY

Znajdź podobne: