Lody waniliowe na mleku skondensowanym jest to przepis stworzony przez użytkownika Paulazetef. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

6h 0min

Czas całkowity

6h 0min

porcja/porcje/porcji

1 litr/litra/litry/litrów

Poziom

Łatwy

TM 6
TM 5
TM 31

przez Paulazetef

opublikowany: 02/05/20

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Lody waniliowe na mleku skondensowanym

500 g śmietany, 30% lub 36%, schłodzona
200 g mleko skondensowane, słodzone, Schłodzone
1 łyżeczek aromat waniliowy

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Motylek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

1. Na pokrywie

postaw miseczke i odważ do niej mleko skondensowane
2. Załóż motylek na noże i wlej śmietanę, dodaj aromat waniliowy i ustaw obr.2 bez podanego czasu
3. Przez otwór w pokrywie do śmietany dodaj odważone mleko skondensowane
3. Gdy całe mleko już będzie dodane ustaw obr. 3.5 i ubijaj do gęstej konsystencji, jak bita smietana (ok 3-4 minuty) cały czas zaglądając przez otwór, żeby nie przegapić kiedy masa jest gotowa
4. gotową masę przełóż do pojemnika i zamażaj min. 6h lub cała noc

Porady

Lody z tego przepisu nie są przesadnie słodkie, nie wymagają mieszania po zamrożeniu, są idealna bazą do zrobienia innych smaków: przed zamrożeniem dodaj kawałki czekolady aby mieć lody straciatella, puree/kawałki owoców dla lodów owocowych, sok z cytryny dla lodów cytrynowych, kawałki oreo dla lodów ciasteczkowych itp

Proporcje w tym przepisie dają możliwość łatwo zrobić polowe porcji, jak i podwójna porcje (z całej puszki mleka)

Do przepisu można wykorzystać domowe mleko skondenowane - w innych moich przepisach

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 6

W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
Przepis jest tworzony dla
TM 31

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.