Tu jesteś:
3
Olina77
published: 06/9/17
zmieniono dnia: 11/3/17
KREM ŚMIETANKOWY Z MASCARPONE Przepis jest nieprzetestowany
4
Składniki
1 porcja/porcje/porcji
KREM ŚMIETANKOWY Z MASCARPONE
- 0,5 litra zimnej śmietanki 36%
- 250 g mascarpone, (można dać 375g - będzie sztywniejszy)
- 4 łyżki cukru pudru
-
6
2min
Czas całkowity 2minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dlaTM 5
Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
-
-
9
5
Przygotowanie
-
Założyć motylek. Wlać do
śmietankę, mascarpone i przesitkowany cukier puder. Ubijać 1,5-2 min/obr.3. Jeśli się nie ubije dodać czas. Czasem już po minucie jest ubite. Pilnować, patrzeć, słuchać. TM zaczyna wydawać inny dźwięk gdy zaczyna robić się masło.
Nie daję gwarancji - na 20 razy ze 2 razy zrobiło mi się tak masło, nie wiem od czego to zależy :-/
Można dodać jakiś usztywniacz typu śmietan-fix.
Można używać do przekładania biszkoptów, na bezę itd. itp.
Do kremu można wkroić owoce.
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzDałam wiecej macarpone 0,5 kg i śmietanki...
Dałam wiecej macarpone 0,5 kg i śmietanki łaciatej 0,5 ml zbyt gęste nie wyszło nie wiem od czego to zależy, w każdymrazie kiedyś rodbiłam na oko z większą ilościa serka i masa była sztywniejsza.