Budyń z batatów jest to przepis stworzony przez użytkownika Dziewczyna Informatyka. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Desery na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Desery Desery

Czas przygotowania

45min

Czas całkowity

45min

porcja/porcje/porcji

2 porcja/porcje/porcji

Poziom

Łatwy

TM 5

przez Dziewczyna Informatyka

opublikowany: 12/05/17

zmieniono dnia: 12/05/17

Dodaj do moich kolekcji

Stwórz wariant

Składniki

Budyń z batatów

2 średnie bataty (450-500g)
dojrzały banan
2 surowe żółtka*
40g mleczka kokosowego (można zastąpić innym dowolnym mlekiem)
25g kakao

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

Bataty obieramy, kroimy w dużą kostkę, a następnie układamy na przystawce VAROMA. Do TM nalewamy wodę (poniżej połowy naczynia), nakładamy VAROMĘ i gotujemy bataty na parze do miękkości (30m/VAROMA/obr.0,5), a następnie odstawiamy na kilka minut do częściowego ostudzenia. Wylewamy z naczynia wodę.

Ostudzne bataty blendujemy z pozostałymi składnikami (15s, zwiększając stopniowo obroty od 2 do 7).

Podajemy z ulubionymi dodatkami.

Porady

*dla bezpieczeństwa jajka należy dobrze sparzyć przed przygotowaniem

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.