3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kiszona kapusta


Wydrukuj:
4

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Kiszona kapusta1

  • 1 porcje biała kapusta
  • 4 kawałków marchew
  • 3 liście liście laurowe, suszone
  • 5 kulki ziele angielskie
  • 1 porcji Sòl morska
  • 6
    30min
    Czas całkowity 30min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

    Kiszona kapusta
  1. Główkę kapusty pokroić na mniejsze kawałki. 0,5 szt obranej marchewki (ze 2-3 szt na główkękapusty) wrzucić do Blokada naczynia miksującego nastawić obroty na 6 i zmiksować 4 sek, dodać 1/4 główki (lub mniej - zależy od wielkości) kapusty, łyżeczkę soli i zmiksować 15-25 sek, obroty 4 pomagając sobie Mieszanie. Przełożyć do glinianego garnka i ubić drewnianym tłuczkiem. Czynności powtarzać do wyczerpania składników, przesypując kapustę zielem angielskim i liśćmi laurowymi. Założyć pokrywkę na garnek i wlać wody w szczelinę, by uniemożliwić dostęp powietrza. Przez pierwszy tydzień przebijać kapustę w garnku do samego dna drewnianą łyżką, celem odgazowania. Gotowe do spożycia po najmniej dwóch tygodniach. Smacznego
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Tak rozdrobnionej kapusty już nie trzeba szatkować przed podaniem


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Nie ma żadnych komentarzy