Ciasto na pizzę jest to przepis stworzony przez użytkownika MiCz. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Przepisy podstawowe na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Ciasto na pizzę

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

Ciasto na pizzę

250 g mąki, koniecznie typ "00"
140 g wody, delikatnie ciepła
4 g suchych drożdży
1/2 łyżeczki soli
1/2 łyżeczki cukru
2 łyżki oliwy z oliwek

Lista zakupów

6

1h 27min

Czas całkowity 1h 20min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 6
  
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
9
Przekąska

Przygotowanie

Wyrabiamy ciasto 2 minuty. Następnie ścianki naczynia posypujemy mąką i przekładamy ciasto. Pozostwiamy minimum na 1 godzinę. Po wyrobieniu placka (osobiście korzystam z blachy do pizzy) i przygotowaniu składników piec 7 minut w temperaturze 250st. (termoobieg, góra i dół). Czas zależy od rodzaju/firmy piekarnika, wymaga własnej weryfikacji czy pizza jest już gotowa.
Stawiam zawsze blachę z pizzą na samym dole na kratce z piekarnika.
Sos własnej roboty z pomidorów, zestaw ziół włoskich, łyżeczka cukru, 1/2 łyżeczki soli.
Ser koniecznie mozarella w kawałku (używam Galbani 300gr - na dwie pizze lub z podwójnym serem na jedną) pokroić 150g na drobną kostkę i ułożyć równomiernie na placku, na koniec dodatki.
Smacznego !

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.