Forum Karpatka i krem



4 odpowiedzi | Ostatni wpis

Zgadzam sie z Sylwia Smile Smile

Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni Smile Smile Wink                            


Witam,

jeśli chodzi o krem, to bardzo ważne jest, żeby budyń przed dodaniem masła był dobrze ostudzony. Jeśli bedzie ciepły, masło się rozpuści,  a krem stanie się płynny. Ciasto mięknie pod wpływem kremu, powinno odstać kilka godzin przełożone masą i wtedy będzie idealne Smile

Pozdrawiam Smile


Witam,  mam pytanie, robiłem ostatnio karpatkę i to była totalna klapa. Wszytko robiłem wg. przepisu z książki TM. Ciasto wyszło twarde a krem strzasznie płynny!! Gdzie popełniłwe błąd?

 

Pozdrawiam

massii