![thumbnail image 1](https://pl.rc-cdn.community.thermomix.com/recipeimage/ghu9l31v-b4a01-047236-cfcd2-gtizcxwq/5a7967fa-ee8e-4d0f-8ee9-206fa14d0555/main/pasztet-swiateczny.jpg)
- TM 31
Składniki
- 500 gpodgardla lub boczku -Ugotowane
- 500 gmięsa z kurczaka- Ugotowane
- 300 g wątroby, drobiowej-Usmazyć
- 3 czerstwe bułki
- 4 jaja
- gałka muszkatołowa
- sól pieprz
- marchewka
- seler
- pietruszka
- bułka tarta
- tłuszcz do blachy
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
Marchewke, selera, pietruszka, opieczoną cebule ugotowac na parze w 90C/obr.3/ok.30min. tak by było miekkie. Mięso obieramy z kości i kroimy na mniejsze kalawki, warzywa studzimy, bułke moczymy. wszystko razem mielimy etapami po 20s/obr10 tak by nie było zbyt duzych grudek mięsa mieszamy z żółtkami z ubitymi na sztywno białkami, doprawiamy pieprzem sola gałką muszkatołową według smaku i upodoban mieszamy 20s/obr6. masa musi mieć kosystencję gestej smietanki. Mase wkładamy do foremek natłuszczonych i posypanych bułka tartą. pieczemy w 180C ok 1godz.
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
od czterech lat robię pasztet z tego przepisu jest sakowity, raz tylko przesoliłem...
Bułki nie dawałam . Reszta jak profane w przepisie. Super. Pycha.
Pasztet wyszedł wyśmienity.
Dodaję do wypróbowania
Na podstawie tego przepisu pasztet wyszedł SUPER!!!
można dodać pieczarki (moim zdaniem) pyszny. Bez pieczarek też
bedzie dziś próba.... zobaczymy![tmrc_emoticons.) tmrc_emoticons.)](/bundles/tmrcfront/js/tinymce-plugins/tmrc_emoticons/img/smile.png)
Mozna dodać usmażone pieczrki Pycha.
Are you sure to delete this comment ?