3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Gofry brukselskie


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

  • 140 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1 jajko - osobno żółtko i białko
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 5 g drożdży świeżych
  • 110 g mleka tłustego 3,2%
  • 90 g wody gazowanej
  • 45 g roztopionego masła (ostudzonego)
  • szczypta soli
  • 6
    1h 0min
    Czas całkowity 1h 0min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 31 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    Gofry brukselskie
  1. Do naczynia Thermomix wlewamy mleko, drożdże i cukier. Mieszamy czas 3 min/temp.37/obr.3. Następnie dodajemy wodę, ekstrakt z wanilii, żółtko, mąkę, sól i masło. Dokładnie mieszamy czas 2 min/obr.3.

    Ciasto przelewamy do miski przykrywamy ściereczką i zostawiamy na ok. 15 minut aby ciasto zaczęło pracować (mają pojawić się drobne pęcherzyki).

    Po tym czasie ubijamy pianę (jest to jedno białko więc ja ubiłam ręcznie) i delikatnie mieszamy ją z masą. Ciasto zostawiamy do wyrośnięcia na ok 30 minut (na cieście mają być pęcherzyki powietrza)

    Gofry pieczemy w gofrownicy na rumiano. Gofry z wierzchu są bardzo chrupiące a w środku delikatnie puszyste. Polecam.

10

Akcesoria, których potrzebujesz

11

Porady

Gofry pieczemy w gofrownicy na rumiano. Gofry z wierzchu są bardzo chrupiące a w środku delikatnie puszyste. Polecam.


Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Pyszne, robiłam je dla dzieci

    Zgłoszony przez Horrizons na czerwca 1, 2016 at 20:15.

    Pyszne, robiłam je dla dzieci ale jak się okazało dorosłym tez bardzo smakowały. 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Całkiem smaczne aczkolwiek

    Zgłoszony przez a-n-n-a na stycznia 16, 2016 at 20:35.

    Całkiem smaczne aczkolwiek dla mnie za tłuste ;p W przepisie dodałabym trochę mąki, żeby lepiej wyrosły tmrc_emoticons.)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • pycha. mąż się zajadał aż mu

    Zgłoszony przez marcelinowotko na stycznia 15, 2016 at 13:32.

    pycha. mąż się zajadał aż mu się uszy trzęsły mi też smakowały. musiałam podwoić porcję bo ta w przepisie na nas by nie starczyła.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Jak dla mnie :love:  SUPER

    Zgłoszony przez setjot76 na listopada 29, 2015 at 21:27.

    Jak dla mnie Love  SUPER

    SetEmi

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Testowałam i szału nie ma,

    Zgłoszony przez ania3330607 na listopada 27, 2015 at 19:33.

    Testowałam i szału nie ma, bynajmniej nie dla mnie wolę zwykłe tradycyjne. Polecam wypróbować osobą które uwielbiają gofry, bo warto skosztować czegoś innego tmrc_emoticons.;) Jednak dla mnie ani chrupiące ani delikatnie puszyste w środku ( a tego oczekiwałam) mam gofrownice 1200 więc raczej to nie jej wina. W smaku troszkę przypomnały mi ... pączki tmrc_emoticons.;) może to przez te drożdze tmrc_emoticons.;) 

    „Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz! 

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Pycha.

    Zgłoszony przez gosiekpio na listopada 19, 2015 at 10:19.

    Pycha.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze