Składniki
4 porcja/porcje/porcji
lamb vindaloo
- 600 g wołowiny, pokrojonej w kostkę ok. 2x2 cm
- 1 kg ziemniaków
- ostry sos słodko-kwaśny
- 2 czerwone cebule, ok. 120g
- 40 g oliwy z oliwek
- 1 łyżka bulionu warzywnego, przygotowanego w TM ( ew. 1 kostka rosołowa)
- 1-2 łyżeczki brązowego cukru
- pieprz, sól do smaku
- 300 g wody
ostry sos słodko-kwaśny
- 2-3 centymetry świeżego korzenia imbiru
- 1-2 strąki świeżej papryczki chili
- 1 łyżka suszonych pomidorów w płatkach
- 1 łyżeczka ziaren pieprzu
- 1/2 łyżeczki gożdzików
- 1/2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 1 łyżka kuminu, (kminu rzymskiego)
- szczypta kurkumy
- szczypta mielonego chili lub 1 strąk suszony
- 100 g octu winnego
-
6
15min
Czas całkowity 15minPieczenie / Gotowanie -
7Czas całkowity
-
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
Przygotowanie
sosu
gulaszu
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Varoma
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Sos jest ostry! Można wykorzystać go połowę a drugą przelać do pojemniczka i przechowywać w lodówce lub zamrozić.
W orginalnym przepisie mięsem dodanym jest jagnięcina, ale... wołowina lub szynka wieprzowa też może być
Danie ma ciekawy smak, można podawać je z dowolną salatką lub część ziemniaków zastąpić np. marchewką.
Smacznego
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzPięknie napisany przepis, estetycznie, logicznie,...
Pięknie napisany przepis, estetycznie, logicznie, ładne zdjęcia. Brawo
Bogna
Czy 100 g octu winnego to nie
Czy 100 g octu winnego to nie przesada? U mnie sos to przede wszystkim smak tego octu. Zmniejszyłbym do 40.
Przepyszne :love:
Przepyszne
Cieszę się, że
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Nawet nie dopisalam
Nawet nie dopisalam komentarza, po zrobieniu, piernik..... Danie smakowalo nam bardzo, tylko musialam kombinowac z papryczka.... dodalam odrobine najpierw, bo mòj maz by marudzil, a potem wrzucilam sobie swiezej, pokrojonej, na mòj talerz i byla zgoda
Buziaki Elu 
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni

Sposób wykonania tego sosu
Sposób wykonania tego sosu też jest zamieszczony i wytłumaczony... nawet ze zdjęciami
Ale jeżeli coś jes niejasne, to proszę o pytania -wytłumaczę jak umiem
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Nie bardzo rozumiem pytanie?
Nie bardzo rozumiem pytanie?
Składniki na ten sos wymieniłam ale żadnej nazwy mu nie wymyśliłam
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
co to za sos słodko - kwaśny
co to za sos słodko - kwaśny ?
Fajne danie obiadowe Elu
Fajne danie obiadowe Elu
napewno wypróbuję
pozdrawiam 
A męska część mojej rodziny
A męska część mojej rodziny bardzo lubi tą potrawę za smak i łatwość w przygotowaniu ( wykorzystują te zamrorzone porcje sosu)
Najlepiej smakuje im z zimnym piwem
Mnie też
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Dziewczyny, ten sos i tak
Dziewczyny, ten sos i tak jest już po modyfikacji
Łzy nie stają w oczach, oczy nie wychodzą z orbit
ale jak wolicie wersję zdecydowanie łagodną, to proponuję zrezygnować z 1 papryczki, z suszonego chili i pieprzu dać tylko połowę ( najwyżej doprawicie pod koniec) a cukru troszkę więcej.
Dodanie 2 łyżek jogurtu naturalnego ( z mąką czy bez ) też złagodzi ostrość sosu.
Dajcie znać, jak już zrobicie, czy Wam smakowało
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
:bigsmile:Elu napewno
Wyglada smacznie, pikantne:p
Wyglada smacznie, pikantne
. Spròbujemy, spròbujemy

Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni

Elu, przepis pięknie
Elu, przepis pięknie opublikowałaś i sądzę, że danie jest tak smaczne jak wszytkie inne ,które podajesz w przepisach. Będę je przygotowywać, ale musze dokupić niektóre produkty. Czy ten sos jest tak ostry, że łzy stają w oczach? Spróbuj sprecyzować jego ostrość, bo moja rodzinka nie przepada za zbyt pikantnymi daniami. Zwykle muszę łagodzić ostre dania.
Dziękuję za miłe słowa.
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Fajne danie obiadowe,
Fajne danie obiadowe, rozgrzewające zwłaszcza na zimę. Dodaje do przepisów do wypróbowania

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję