PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 serniczek na biszkopcie

Przygotowanie

1. Rozpuścić galaretę w wodzie, pozostawić do ostygnięcia.

2. Oddzielić żółtka od białek

3. Założyć motylek, białka wlać do czystego i suchego naczynia, ubijać 2-3 min, obr. 4

4. Dodać cukier, ubijać 45s, obr 3, dodać żółtka, ubijać 1 min, obr 3

5. Dodać obie mąki i proszek , wymieszać 1 min obr 1-2

6. Przelać do tortownicy, upiec ok 20 - 30 min, tem. 150 st, termoobieg,

7. Upieczony biszkopt wystudzić

8. Założyć motylek, do naczynia wlać mleko i wsypać proszek sernikowy, ubijać 5 min, obr 4

9. Przełożyć masę na zimny biszkopt, wstawić do lodówki na 0,5 godz., po czym wlać na wierzch tężejącą galaretkę i jeszcze raz schłodzić ok 0,5 godz.

10. S M A C Z N E G O !!!

 

ps. można na masie serowej ułożyć owoce i zalać  je galaretką,

ps1. można zamiast biszkopta użyć ciastek biszkoptów