Śródziemnomorski majonez - aioli jest to przepis stworzony przez użytkownika mariolarubach. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Sosy/Dipy/Pasty na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Śródziemnomorski majonez - aioli

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

Śródziemnomorski majonez

3 ząbki czosnku
1 żółtko
300 gramów oliwy z oliwek
1/2 cytryny, wyciśniętej
1 płaskiej łyżeczki soli
1/2 płaskiej łyżeczki białego pieprzu

Lista zakupów

6

5min

Czas całkowity 5min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Dodatek

Przygotowanie

1. Na pokrywie odmierzyć 300 gram oleju.

2. Do naczynia miksującego włożyć żółtko, sok z cytryny oraz przyprawy, przeiśnięty przez praskę czosnek, mieszać 2 min/ obr. 4, jednocześnie powoli wlewamy odmierzony olej na pokrywę naczynia miksującego tak, aby spływał cienką strużką wokół założonej miarkina obracające się noże.

3. Podawać bezpośrednio po przygotowaniu.

4. Opcjonalnie do przypraw można dodać pręciki szafranu, lub płaty anchois.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.