- TM 31
Składniki
- 100 gramów cebuli
- 60 gramów rodzynek
- 130 gramów cukru, najlepiej trzcinowy
- 100 gramów ocet, jabłkowy lub winny
- 1 łyżeczki soli
- 1 łyżeczki pieprzu, mielony czarny
- 1 łyżeczki kurkumy
- 20 gramów wody
- 2 ząbki czosnku
- 5 goździków
- 10 gramów imbiru, obranego
- 1/2 papryki chilli
- 1 pomarańcza, wycisnąć sok
- 2 gruszki, lub 300 g
- 2 jabłka kwaśne, lub 250 g
- 400 gramów Ananas, obranego ananasa
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka -
Naczynie miksujące kompletne premium
Podziel się przepisem
Dzisiaj to przygotujęPrzygotowanie
1. Do TM włożyć czosnek, imbir i pokrojoną w ćwiartki cebulę. rozdrobnić 5s/obr.8. Przełożyć do miseczki.
2. Do TM wsypać cukier i wlać wodę, gotować 5min/100C/obr.1
3. Pokroić w cienkie paseczki papryczkę chili
3. Dodać pokrojone w kostkę owoce, sok z pomarańczy, posiekane warzywa, pozostałe przyprawy, rodzynki oraz ocet, gotować 45min/100C/obr2, stawiając na pokrywkę koszyczek.
4. Przelać do sparzonych wrzątkiem słoików i natychmiast zakręcić. Obrócić dnem do góry i zostawić na min 10min.
Porady
W pkt 3 można pod koniec gotowania można zmiksować zawartość TM ustawiając 30s/obr. 5 lub 6.
Dodatkowo można dodać trzy, cztery łyżeczki żelfiksu (1:3), wtedy masa staję się galaretowata 
Model urządzenia Thermomix®
-
Przepis jest tworzony dlaTM 31
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
Are you sure to delete this comment ?