Wyślij do wydruku
ser zółty

Wydrukuj:
 
Wyślij do wydruku
Przepis jest nieprzetestowany
ser zółty Przepis jest nieprzetestowany
utworzono: 16.09.2012
3

Składniki

Ser zółty

  • 1000 g mleka pełnotłustego, 3,2%
  • 1000 g twarogu tłustego, pokruszonego na małe kawałki
  • 100 g masła
  • 1 łyżeczek soli
  • 1 łyżeczek sody spożywczej
  • 2 jajka
  • 100 g gęstej śmietany, minimum 18%
6
40 min
Przygotowanie 15 min
Pieczenie / Gotowanie
7
8
Przepis jest tworzony dla
 
 Thermomix ® TM 31
9

Przygotowanie

1.Do naczynia miksującego wlać mleko, gotować 7 min/90 C/obr.2.

2.Dodać twaróg, gotować 7mon/90C/obr.2, odcedzić przez koszyczek.

3.Nie należy myć naczynia miksującego.

4.Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzewać 3mon/50C/obr.2.

5.Dodać odcedzony ser, podgrzewać 7min/90C/obr.2.

6.Dodać pozostałe składniki,podgrzewać 7min/90C/obr.2,przelać do pojemników, odstawić do ostygnięcia i wstawić do lodówki



5

Przygotowanie

1.Do naczynia miksującego wlać mleko, gotować 7 min/90 C/obr.2.

2.Dodać twaróg, gotować 7mon/90C/obr.2, odcedzić przez koszyczek.

3.Nie należy myć naczynia miksującego.

4.Do naczynia miksującego włożyć masło, podgrzewać 3mon/50C/obr.2.

5.Dodać odcedzony ser, podgrzewać 7min/90C/obr.2.

6.Dodać pozostałe składniki,podgrzewać 7min/90C/obr.2,przelać do pojemników, odstawić do ostygnięcia i wstawić do lodówki



Akcesoria, których potrzebujesz

KoszyczekKoszyczekkup teraz
10

Akcesoria, których potrzebujesz

KoszyczekKoszyczekkup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…
Unfortunately this user hasn´t added more recipes until now
Search for other recipes
KOMENTARZE (12)
5
5

:love:przepyszny ten ser ,pozdrawiam  Uśmiech

Jeśli coś Ci nie wychodzi użyj Thermomixa Mrugnięcie

Całus Przepis dodany do wypróbowania :love:  Pozdrawiam Uśmiech

Całus Przepis dodany do wypróbowania :love:  Pozdrawiam Uśmiech

5
5

Lecę po twaróg, bo rodzina krzyczy: jeszcze sera !!!

Pozdrawiam Ala
Lepiej zaliczać się do niektórych niż do wszystkich
— A. Sapkowski

Bardzo dziękuję za przepis - wypróbowany, pyszny Całus , polecam.

Zrobiłam z połowy składników, bo miałam 0,5 kg twarogu i nie wiedziałam co z niego zrobić, gdyż mi się plany zmieniły.

Pozdrawiam Ala
Lepiej zaliczać się do niektórych niż do wszystkich
— A. Sapkowski

639 640 Serek zrobiłam, jest w książce - Przedstawiciele polecają Uśmiech ser jest pyszny i jest podobny do serka topionego, chociaż konsystencja jest bardziej zwarta, ja dodałam jeszcze łyżeczkę oregano zmieszanego z bazylią i łyżeczkę przyprawy pomidory suszone z bazylią i czosnkiem, pychotki, polecam. Zamieszczam zdjęcie Szeroki uśmiech

 

 

Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/

Dziękuję Uśmiech

zapisuje ser do wypróbowania Mrugnięcie

Serek pyszny - cała moja rodzina zajada się tym serkiem - POLECAM:)

Ser jest przepyszny.  Ja pierwszy raz zrobiłam z połowy porcji, bo przestraszyłam się tych dużych ilości składników. Ale nie wychodzi tak dużo i z tej połowy porcji wyszło mi pełne pudełko 0,5 kg po margarynie.  Zastanawiam się tylko nad temperaturą, bo moja przedstawicielka przy sprzedaży powiedziała mi, żeby mleko nie podgrzewać więcej niż w temp. 80C, bo traci swoją wartość. Ja oczywiście zrobiłam ser zgodnie z przepisem, ale czy słyszałyście może coś o tej temperaturze, no i czy wtedy ser wyjdzie nadal taki pyszny?

Witam,


ten serek jest przepyszny i wszystkim polecam, wbrew pozorom nie wychodzi sera zbyt wiele, więc nie polecalabym robienia z połowy porcji:)


 

Ja też poproszę o wiecej informcji Uśmiech Zdjęcia proszę no dobra błagam!!!! Jak to smakuje?

 

pandziksa

5
5

Jestem pod wrażeniem!:O  Nie myslałam, że można też zrobić  żółty ser!  To chyba jest duża porcja? Można z połowy? Jak długo można go przechowywac w lodówce?  Dodaj zdjęcie, proszę.Szeroki uśmiech

GaBi

"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"