pierożki kruche świąteczne jest to przepis stworzony przez użytkownika moebasta. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dodatki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

pierożki kruche świąteczne

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

50 kawałek/kawałki/kawałków

20 gr oleju

farsz

1 czubate łyżeczki przyprawy typu wegeta wykonanej w tm5
200 gramów wody, (ja użyłam tej po moczeniu grzybów)
40 gramów grzybów suszonych
200 gramów cebuli
4 jajka na twardo
400 gramów kapusty kiszonej
1 czubate łyżeczki kminku
1 czubatych łyżeczek kurkumy
1 czubatych łyżeczek pieprzu czarnego mielonego

ciasto

czarnuszka, do posypania
1 jajko, do posmarowania
1 łyżeczki sól
150 gramów śmietany 12%, (poł dużego kubka)
50 gramów margaryny lub masła, (poł kostki)
500 gramów mąki przennej

Lista zakupów

6

2h 10min

Czas całkowity 1h 30min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Dodatek

Przygotowanie

farsz

grzyby zalewamy woda,moczymy około 30min

cebule siekamy obroty 4 przez 5 sek.

wlewamy olej,dusimy 3minuty na 100*

wrzucamy kapuste i grzyby,miksujemy 5 sek obroty 6

dolewamy wode z grzybów i dusimy około 30min 100*

wyciagamy i studzimy

jajka na twardo wrzucamy i miksujemy 4sek na obrotach 4

mieszamy całość obroty 5 10sek

faszerujemy pierogi

ciasto

składniki wrzucamy do naczynia(mąka,margaryna,śmietana,sól)

wyrabiamy 3min Ciasto "Ciasto"

wyciągamy ugniatamy rękami (ciasto jest poł kruche więc trzeba mu pomóc) zawijamy w folie i odstawiamy na póżniej.

jak farsz będzie gotowy i ostudzony

rozwałkowujemy ciasto,

wycinamy krążki,

nakłądamy farsz,

zlepiamy,

smarujemy jajkiem i posypujemy czarnuszka.

pieczemy około 40min temp.180* aż sie zarumienią

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.