ŚWIĄTECZNE WYPIEKI - Ciastka maślane z arakiem i cynamonem jest to przepis stworzony przez użytkownika MThermo. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

ŚWIĄTECZNE WYPIEKI - Ciastka maślane z arakiem i cynamonem

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

100 porcja/porcje/porcji

POSYPKA

5 łyżek cukru
1 płaskiej łyżeczki cynamonu

CIASTO

300 g mąki
1 łyżki araku, lub rumu
0,5 cytryna, skórka z niej
2 żółtka
140 g cukru
140 g masła, temperatura pokojowa

Lista zakupów

6

1h 27min

Czas całkowity 1h 15min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Łatwe Prezent Boże Narodzenie Ciastka

Przygotowanie

CIASTO

1. Najpierw ważymy cukier w osobnej misce.

2. Do naczynia dodajemy masło i mieszamy 3min./obrót 3.

3. W trakcie mieszania dodajemy stopniowo cukier oraz żółtka.

4. Jak TM zakończy pracę dodajemy skórkę z cytryny oraz arak lub rum. Mieszamy 30 sek. / obrót 4.

5. Dodajemy mąkę i z pomocą kopystki wyrabiamy 3 min./ Ciasto "Ciasto" .

6. Wyjmujemy z naczynia, owijamy w folię spożywczą i na 30 min. wkładamy do lodówki.

7. Wałkujemy ciasto do 3 mm grubości i wykrawamy dowolne kształty, przekładamy na papier do pieczenia.

8. Pieczemy w nagrzanym piekarniku 10-12 minut, temp. 175 stopni.

9. WAŻNE, natychmiast po wyjęciu z piekarnika obtaczamy w posypce z wymieszanego cukru z cynamonem.

10. Schłodzić i przełożyć do szczelnego naczynia, aby zapach cynamonu zachować na dłużej.

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

1. Zamiast akarku można użyć rumu.

2. Aby nadążyć z pieczeniem i obtaczaniem w posypce, najpierw wykrawam ciasteczka na gotowo i po koleji wkładam blachy do piekarnika, gdy się piecze druga blacha, mam czas na obtaczanie pierwszej.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.