Składniki
0 porcja/porcje/porcji
NA ŚWIĄTECZNE MAKÓWKI
- 50 g śliwek suszonych bez pestek drobno posiekanych
- 40 g likieru migdałowego AMARETTO
- 500 g mleka
- 130 g miodu płynnego
- 50 g skórki pomarańczowej kandyzowanej
- 250 g makaronu typu : łezki lub ryż (1 paczka)
- 20-30 kropli aromatu migdałowego
- 100 g orzechów włoskich
- 60 g migdałów kalifornijskich - słupki
- 1500-1800 g wody
- sól
- 200 g maku niebieskiego
- 600 g wody
-
6
1h 0min
Czas całkowity 10minPieczenie / Gotowanie -
7
Średni
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 21
-
Przygotowanie
Do naczynia miksującego wsypać mak, wlać wodę i gotować – 15 min. / 100*C / obr.2
Przecedzić przez sitko.
Odcedzony mak ponownie włożyć do naczynia TM i miksować - 40s. / obr.9 -10 , przemieszać kopystką i czynność powtarzać do momentu gdy mak będzie czarny. Przełożyć do innego naczynia.
Do czystego, suchego naczynia TM wrzucić orzechy włoskie, migdały, skórkę pomarańczową i rozdrobnić – 3-5s. / obr.4 (kontrolować stopień rozdrobnienia aby nie zmielić na pył). Przesypać do innego naczynia.
Do czystego naczynia wlać mleko i miód – podgrzewać 5min. / 60*C / obr.2 a następnie wrzucić rozdrobnione orzechy, migdały, skórkę pomarańczową, posiekane śliwki , likier AMARETTO i aromat migdałowy. Wszystko gotować – 5min. / 100*C / obr.2
Dołożyć mak i gotować – 10min. / 100*C / obr.2 -
Przełożyć do większego naczynia.
Do czystego naczynia wlać około 1500-1800g wody ,włożyć koszyczek, zamknąć pokrywę i gotować – około 10 min. / 100*C / Obr.1 gdy woda zacznie się gotować wsypać sól i makaron przez otwór w pokrywie, ustawić czas gotowania wg. zaleceń na opakowaniu makaronu. Wyjąć koszyczek , przelać makaron zimną wodą ,odcedzić.
Makaron można również ugotować w tradycyjny sposób.
Ugotowany makaron dołożyć do maku i wszystko dokładnie wymieszać. Najlepiej smakuje na ciepło.
Potrawa Wigilijna gotowa do spożycia !
ŚWIĄTECZNYCH MAKÓWEK
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
1. Ilość miodu i aromatu migdałowego można regulować według swojego smaku.
2. W pkt.4 można również dodać wcześniej namoczone rodzynki (ja nie dodaje ponieważ u mnie w domciu nie mają one wielbicieli).
3. Jeżeli chcemy luźniejszą konsystencje można dodać ciepłego mleka.
4. Makaron (kluseczki) można wykonać samodzielnie z ciasta na makaron – rolując około 2 cm wałeczki ( jest to dość pracochłonne więc wykorzystałam okazje, że w sklepie pokazały się makarony bardzo zbliżone kształtem ( typ: łezki i ryż).
5. Potrawa przewidziana na 6 - 8 osób ( choć wszystko uzależnione jest od apetytów )
6. Jeżeli ktoś nie chce się bawić w gotowanie maku, rozdrabnianie bakalii może wykorzystać gotową masę makową dodając do niej mleko i łącząc z ugotowanym makaronem. Jest to bardzo szybka wersja, ale nie ma w sobie tego serca które wkładamy przygotowując ŚWIĘTA !
[[wysiwyg_imageupload:1892:]]
SMACZNYCH ŚWIĄT BOŻEGO NARODZENIA !
[[wysiwyg_imageupload:1893:]]
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzCzekam na opinie i życzę
" class="smiley-class smileysProcessed" alt="" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png"> Czekam na opinie i życzę smacznego ! Dziękuję za komentarz i ocenę " class="smiley-class smileysProcessed" alt="" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png">
Pyszności ! Dzisiaj będzie
" class="smiley-class smileysProcessed" alt="" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png"> Pyszności ! " class="smiley-class smileysProcessed" alt="" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png"> Dzisiaj będzie przedświąteczna próba " class="smiley-class smileysProcessed" alt="" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png">
Elu z kruchymi ciasteczkami
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Elu z kruchymi ciasteczkami jeszcz nie jadłam...może część makówek zrobie w święta na próbe właśnie w takiej wersji " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Dziękuje za komentarz i ocene " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19">
Ilonko, ja moje makówki
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Ilonko, ja moje makówki podaje na stół w ozdobnej porcelanowej misie i każdy bierze sobie ile chce ( ten przepis jest przewidziany na około 6 do 8 osób ( wszystko zależy od apetytów ) .
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19"> Nie zapomniałam napisać ilości porcji tylko po opublikowaniu przepisu "zaginęły", mimo prób edycji i wpisania kolejny raz nic z tego nie wychodzi - nadal ich nie widać. Informatycy mają to zgłoszone, ale wciąż cisza...
Monisiu, masz rację, że ta
Monisiu, masz rację, że ta potrawa ma tyle wersji ile domów Moja przyjaciółka podaje taką masę makową z kruchymi ciasteczkami, które sama piecze Ale to dobrze! Ja lubiłam ją od dzieciństwa i nazywa się u nas "makiełki". Babcia robiła sama makaron, ja kupowałam wstążki ale odkąd mam TM i maszynkę do makaronu to robię go sama, tak jak Babcia... Tradycja musi być! i wspomnienia...
____________
Mój blog kulinarny:
http://ziolowaszuflada.blogspot.com/
Alu mam nadzieje, że moje
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Alu mam nadzieje, że moje makówki są podobne do tych które jadłaś i równie dobrze będą Ci smakowały " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19"> Makówek jest tyle rodzajów ile domów... " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19">
Wanadek najlepsze są takie
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Wanadek najlepsze są takie smakowite wspomnienia z rodzinnego domu " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Teraz masz okazje nie tylko na wspomnienia ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19">
Wstyd się przyznać ale nigdy
Wstyd się przyznać ale nigdy nie jadłam takiej potrawy ;o) oj... trzeba nadrobić zaległości ;o)
;o)
Moniko taką potrawę widzę
Moniko taką potrawę widzę pierwszy raz u nas niestety nikt w rodzinie nie robił czas na zmiany będą makówki chociaż nie wiem czy się robi jedną dużą makówkę czy kilka małych ? pozdrawiam
Beatko czas spróbować,
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Beatko czas spróbować, zbliżające się święta temu sprzyjają " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19">
Moniczko - dzięki za przepis.
Moniczko - dzięki za przepis. U mnie w domu się nie robiło, ale jadłam kiedyś i bardzo mi smakowało. Dzięki Tobie mogę w tym roku przygotować." alt="" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/bigsmile.png" width="19" height="19">
Pozdr. Ala Lepiej zaliczać się do niektórych niż do wszystkich
Taką potrawę zawsze robiłam
Taką potrawę zawsze robiłam moja Babcia a potem Mama pyszności i wspomnienia w tym roku zrobię sama na święta dziekuję za przepis
Jadziu nic
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19"> Jadziu nic straconego...zawsze możesz nadrobić zaległości " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19">
Potrawę znam z nazwy ,nigdy
Potrawę znam z nazwy ,nigdy nie jadłam a więc i nie gotowalam.Czas na zmiany skoro można dzięki makowi zostać milionerem
Verciu próbuj ! Dziękuje za
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Verciu próbuj ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19"> Dziękuje za komentarz i ocenke ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
Proszę bardzo Grażynko !
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Proszę bardzo Grażynko ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19"> Masz racje święta będą bardzo makowe " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
Gabrysiu o zupie makowej nie
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Gabrysiu o zupie makowej nie słyszałam , natomiast jeżeli chodzi o makówki jest tyle przepisów ile domów. " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19"> Podobną potrawe do Twojej robi moja ciocia - chałka zamoczona jest w gęstym kompocie z suszonch owoców " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19">, u nich ta potrawa nazywa się "Mocka" " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19"> Dziękuje za komentarz i ocenkę ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
Same pysznosci Monis :p
Same pysznosci Monis Wypròbuje Te Swieta zapowiadaja sie bardzo makowo
Zycie jest po to by tanczyc !!! Mozna na parkiecie i ... w kuchni
Agatko polecam, u mnie święta
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Agatko polecam, u mnie święta bez tych makówek to nie święta " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Dziękuje za komentarz i ocenke ! " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
Na wigilijnym stole będzie
Na wigilijnym stole będzie królowł mak Haniu dzięki za cenne rady Moniczko dzięki za przepis
Na pewno pyszne. Zrobię na
Na pewno pyszne. Zrobię na tegoroczne święta
Jestem Agata
Przyjaciele są jak ciche anioły, które podnoszą nas, kiedy nasze skrzydła zapominają jak latać.
Antoine de Saint-Exupéry
Zapraszam Marzenko do
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19"> Zapraszam Marzenko do wypróbowania Dziękuje bardzo za komentarz " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/smile.png" alt="" height="19" width="19">
U nas w domu tej potrawy się
U nas w domu tej potrawy się nie podawało, choć już o niej słyszałam od koleżanki, która się nią zajada. U nas makówki robi się z bułką namoczoną mlekiem. Twój przepis Moniczko warto wypróbować. Będzie słodko Fajny przepis na gotowanie makaronu. Moja Teściowa zaś ma w wigilijnym menu zupę makową z obwarzankami. To też bardzo słodkie, a przepis muszę od niej spisać (ona ma w głowie), to takie rzadkie. Słyszałyście o takiej zupie?
GaBi
"Człowiek, który ciągle pędzi, może przegrać życie, bo w biegu nie ma czasu na myślenie"
Pamietam podobne robila moja
Pamietam podobne robila moja Babcia zrobie w tym roku i powspominam dziekuje Monis
Zapraszam do odwiedzenia mojego bloga http://kulinarneszalenstwamaniusi.blogspot.com/
Dziękuję
Haniu jeżeli mak przynosi
" src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19"> Haniu jeżeli mak przynosi dobrobyt to muszę zrobić duuużo makówek " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/lol.png" alt="" height="19" width="19"> Dziękuje za komentarz i cenkę " src="http://www.przepisownia.pl/sites/all/modules/contrib/smileys/packs/Roving/love.png" alt="" height="19" width="19">
:DMoniczko świetny pomysł na
Moniczko świetny pomysł na mak .Dzięki za przepis na pewno wykaorzystam na święta .Mak spożywany na wigilii ma przynosić dobrobyt (forsę) więc trzeba go duuuuuuuuuuuuuużo zjeść.
Hania z Łodzi: Co kto dobrze umie, tego mu nikt nie odbierze.