Na start nie przesadzaj z rozmiarami bo i tak przez pierwsze kilka sezonów uczysz się jak to działa i nie potrzebujesz od razu czegoś na 50kg wsadu. Mała drewniana wędzarnia opałowa to dobry wybór na kilka dym rocznie, prosta w obsłudze, nie wymaga prądu i daje ten klasyczny smak wędzenia tradycyjnego. Jedyna uwaga przy drewnianej to regularna impregnacja i suszenie po użyciu bo mokre drewno szybko gnije. Przy kiełbasie i boczku wystarczy ci coś z komorą na kilkanaście kilogramów. Warto zerknąć na https://pietrzykwedzarnie.eu/ gdzie jest niezły wybór z opisami i możesz porównać rozmiary i wykonanie.
Forum Wędzarnia ogrodowa
czw., 05/07/2026 - 09:38
#1
Chcę kupić pierwszą wędzarnię do ogrodu i kompletnie nie wiem od czego zacząć. Mały ogród, planuje wędzić głównie kiełbasę i boczek kilka razy w roku. Co polecacie na start?