KASZOTTO Z WARZYWAMI I KURCZAKIEM W PIECZONEJ DYNI jest to przepis stworzony przez użytkownika Artur pl. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Dania główne z mięsa

Czas przygotowania

1h 0min

Czas całkowity

1h 0min

porcja/porcje/porcji

2 porcja/porcje/porcji

Poziom

Średni

TM 5

przez Artur pl

opublikowany: 02/12/19

zmieniono dnia: 02/14/19

Dodaj do moich kolekcji

Składniki

PIECZONA DYNIA

600 g dynia piżmowa, ( 1 sztuka)
2 szczypty Sòl morska, gruboziarnista
2 szczypty pieprz, mielony
20 g oliwa z oliwek

KASZOTTO

100 g kasza pęczak, prażona
1750 g wody, ciepła
2 płaskich łyżeczek soli
2 ząbek czosnku
30 g cebula
1/2 płaskich łyżeczek curry, mielone
100 g pierś z kurczaka
1 szczypty curcuma
1 pęczek pietruszki (nać)
50 g oliwa z oliwek
30 g masło
5 g soli
3 szczypty pieprzu, mielonego
1 szczypty papryka chilli w płatkach
100 g warzywa mieszane mrożone

Lista zakupów

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz
Kopystka
kup teraz
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Podziel się przepisem

Dzisiaj to przygotuję

Przygotowanie

PIECZONA DYNIA

1. Dynię piżmową przeciąć na dwie części, wydrążyć gniazda nasienne. Miąższ naciąć nożem w szachownicę.
2. Doprawić solą i pieprzem oraz skropić oliwą.
3. Zapiekać w piekarniku 170C/około.45min.

KASZOTTO

1. Do naczynia miksującgo "Blokada naczynia miksującego" dodać wodę 1700g ,posolić dwoma łyżeczkami soli do koszyczka włożyć kaszę i gotować 25min./100C/obr.1
2. Koszyczek z kaszą wyjąć za pomocą kopystki i odstawić.
3. Czyste i suche naczynie włączyć 10s/obr.10 przez górną część w tym czasie wrzucamy czosnek i cebulę.
4. Kopystką zgarniamy na dno naczynia posiekany czosnek i cebulę dodajemy oliwę z oliwek dusimy 2min/VAROMA/obr.1
5. Dodajemy kurczaka ( wcześniej zamarynowanego w soli i pieprzu pokrojony 1cm/1cm) 1min./obroty wsteczne"Obroty wsteczne" /obr.1
6. Dodajemy 50g.wody ciepłej, przyprawy, kaszę, mieszankę warzyw, pól pęczka natki pietruszki posiekanej 3min/100C/obr.wsteczne"Obroty wsteczne" 1
7. Dodajemy masło 30s/100C/obr.1

8. Kaszotto układamy na pieczonej dyni, posypujemy pozostałą posiekaną natką pietruszki.

Model urządzenia Thermomix®

Przepis jest tworzony dla
TM 5

Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.

Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.