Tu jesteś:
PRZEPIS NA THERMOMIX ®
4
Składniki
6 porcja/porcje/porcji
ciasto ziemniaczane
- 1 kg ziemniaków, obranych, pokrojonych na kawałki
- 240 g mąki pszennej
- 130 g mąki ziemniaczanej
- 2 jajka
- 1 czubata łyżeczka soli
- 0,5 łyżeczki pieprzu mielonego
omasta
- 300 g sera białego
- 1 duża cebula
- 4 łyżki oleju
-
6
45min
Czas całkowity 45minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
5
Przygotowanie
- 1. Ziemniaki włożyć do"Blokada naczynia miksującego" zmielić przy pomocy kopystki 10s/obr9
2. Przełożyć do koszyczka, lekko odcisnąć, włożyć do "Blokada naczynia miksującego"
3. Dodać mąki, jaja, sól i pieprz wymieszać 1min/obr4 ( gdyby ciasto było za rzadkie dołożyć mąki)
4. Powstałą mase przełożyć do miski.
5. Umyć i osuszyć naczynie
6. Nastawić wodę do gotowania knedli
7. Do "Blokada naczynia miksującego" włożyć pokrojoną w ćwiartki cebulę 5s/obr3,5 (można pokrojić ręcznie w półplasterki) dodać olej 10 min/90C/obr2
8. Na wrzącą osoloną wodę delikatnie kłaść łyżką niewielkie kupki ciasta, tak by nie przerywać gotowania. Delikatnie zamieszać łyżką by odkleić od spodu garnka
9. Gotować ok.5 min od momentu wypłynięcia
10. Podawać posypane pokruszonym białym serem i smażoną cebulką, z ulubioną surówką
knedle
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Koszyczek
kup teraz -
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzSuper kluski nie sklejają sie ,cebulke lepiej...
Super kluski nie sklejają sie ,cebulke lepiej udusić na patelni i podać z kefirem