Bułki Wrocławskie Przepis jest nieprzetestowany
Author picture Lenuszka
utworzono: 12/27/16 zmieniono dnia: 12/27/16

3
  • thumbnail image 1
  • thumbnail image 2


Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Bułki Wrocławskie


Wydrukuj:
Stwórz wariant
4

Składniki

10 porcja/porcje/porcji

Bułki Wrocławskie

  • 30 g drożdży Babuni
  • 10 g cukru
  • 3 łyżki mleka
  • 560 g mąki pszennej
  • 1 jajko
  • 150 g letniego mleka
  • 110 g letniej wody
  • 35 g masła
  • 1 łyżeczki soli
  • 6
    1h 25min
    Czas całkowity 1h 10min
    Pieczenie / Gotowanie 15min
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    Appliance TM 5 image
    Przepis jest tworzony dla
    TM 5
    Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
  • 9
5

Przygotowanie

    Bułki Wrocławskie
  1. ZACZYN:

    Drożdże, cukier i mleko umieścić w naczyniu miksującym Closed lid obr. 3/3min. Odczekać 15 min, aż podwoi swoją objętość.
  2. Dodać mąkę, jajko, mleko, wodę, masło i sól.

    Wyrobić 4 min/ InterwałDough mode
  3. Wyrobione ciasto przelożyć do miski, posypać delikatnie mąką. Odstawić w ciepłe miejsce do wyrośnięcia na 40 min.
  4. Z wyrośniętego ciasta formować bułęczki (kuleczki) lekko spłaszczyć dłonią. Przełożyć na blachę wyłożoną papierem do pieczenia. Pozostawić bułeczki jeszcze do wyrośnięcia na 15 min.
  5. Gdy bułki wyrosną tępą stroną noża zrobić przedziałki.

    Piec w 180* 15-20 min do zarumienienia.
10
11

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…


Komentarze

Odpowiedz
  • Super bułeczki - sklepowych już u nas nie...

    Zgłoszony przez lotusja na marca 20, 2017 at 19:34.

    Super bułeczki - sklepowych już u nas nie będzie. Te zostają na stałe :)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • U mnie już na stałe zagościły! Rodzina...

    Zgłoszony przez Dymna na lutego 24, 2017 at 17:28.

    U mnie już na stałe zagościły! Rodzina codziennie sié domaga. Faktycznie, są pyszne!

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wypróbowane zamieniłam 100g mąki...

    Zgłoszony przez olika na lutego 22, 2017 at 18:00.

    Wypróbowane :) zamieniłam 100g mąki zwykłej na żytnią razową. Wyszło przepysznie

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułeczki właśnie się pieką

    Zgłoszony przez aliman29 na lutego 21, 2017 at 14:41.

    Bułeczki właśnie się pieką :smile:

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Zapisuję do przetestowania

    Zgłoszony przez jolaskobejko na stycznia 15, 2017 at 19:43.

    Zapisuję do przetestowania :)

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • a ile wychodzi takich sredniej wielkosci ??

    Zgłoszony przez kowal101 na stycznia 13, 2017 at 17:06.

    a ile wychodzi takich sredniej wielkosci ??

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Bułeczki pycha😊🍞

    Zgłoszony przez Karo26 na stycznia 11, 2017 at 22:34.

    Bułeczki pycha😊🍞

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • Wspaniałe bułeczki. Polecam

    Zgłoszony przez Tess1967 na stycznia 9, 2017 at 19:14.

    Wspaniałe bułeczki. Polecam

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze
  • bułki bardzo dobre, zagoszczą u mnie na stałe,...

    Zgłoszony przez Marcanka na grudnia 29, 2016 at 10:41.

    bułki bardzo dobre, zagoszczą u mnie na stałe, przepis godny polecenia :smile:

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze