Tu jesteś:
4
Składniki
4 porcja/porcje/porcji
- 150 g szynki, pokrojonej w kostkę
- 1 łyżeczka cukru
- 0,5 łyżeczki pieprzu
- 2 łyżeczki soli
- 2 liście laurowe, suszone
- 2 kostki bulionu wołowego
- 700 g ziemniaków, obranych i pokrojonych w kostkę
- 40 g oleju
- 3 cebulki dymki, pokrojone na kawałki
- 250 g włoszczyzny, (marchewki, selera, pietruszki i pora), pokrojonej na kawałki
- 1000 g wody
- 20 g kurek, suszonych
- 100 g śmietany, 18%
- 1 łyżeczka majeranku, suszonego
- 3 łyżki Natki pietruszki, posiekanej
-
6
-
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 31
-
-
9
5
Przygotowanie
- Kurki zalać 200 g wody i odstawić na ok. 1 godzinę do namoczenia.
- Do naczynia miksującego włożyć włoszczyznę i cebulę dymkę, rozdrobnić 3 - 5 s/obr.5.
- Dodać 20 g oleju, poddusić 3 min/Varoma/obr. 1 .
- Dodać ziemniaki, namoczone grzyby wraz z wodą, w której się moczyły, 800 g wody, kostki bulionu, liście laurowe, sól, pieprz i cukier, gotować 20 min/100°C/obr. 1 .
- W tym czasie podsmażyć szynkę na patelni, wykorzystując pozostały olej, odstawić.
- Po upływie czasu gotowania 2/3 zupy przelać do innego naczynia, jej część pozostałą w naczyniu zmiksować 20 s/obr. 7.
- Odlaną zupę ponownie przelać do naczynia miksującego, dodać pozostałe składniki z wyjątkiem szynki, wymieszać 10 s/obr. 3.
- Zupę podawać posypaną podsmażoną szynką.
10
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
11
Komentarze
OdpowiedzBardzo dobra
Bardzo dobra
Bardzo dobra zupka! Zrobilm ja dzisiaj ierwszy raz...
Bardzo dobra zupka! Zrobilm ja dzisiaj ierwszy raz i moi goscie byli zachwyceni.
Dziekuje za przepis
dobre nic dodać nic ująć
dobre nic dodać nic ująć
:smile:
Pytanko - czy chodzi o szynkę wędlinę czy...
Pytanko - czy chodzi o szynkę wędlinę czy szynkę jako surowe mięso?
Zupa przepyszna, także z innymi grzybami zamiast...
Zupa przepyszna, także z innymi grzybami zamiast kurek
Zupa przepyszna! Już trzeci
Zupa przepyszna! Już trzeci raz ją przyrządzam w tym sezonie ze świeżych kurek.
Zupa rewelacja! Ja również
Zupa rewelacja! Ja również coś zmieniłam : nie dałam do zupy śmietany i szynki, a dodałam 1małą łyżeczkę drobno posiekanej papryczki chili i na sam koniec 100gr serka topionego, świetnie zagęszcza i uzupełnia smaki. Polecam super smakuje
Ja również wprowadziłam kilka
Ja również wprowadziłam kilka zmian dałam 500 g ziemniaków i miałam mrożone borowiki (opakowanie). Nie dawałam smietany, ponieważ już zmiksowane ziemniaczki mocno zagęszczją zupkę.
Pyszna zupka polecam
orginalny przepis tez godny
orginalny przepis tez godny polecenia
Bardzo smaczna
Bardzo smaczna zupa.
Wprowadziłam pare zmian: dodałam 500g ziemniaków, 200-250g świeżych kurek i zrezygnowałam z szynki , pychotka
Aldona
Bardzo smaczna
Bardzo smaczna zupa.
Wprowadziłam pare zmian: dodałam 500g ziemniaków, 200-250g świeżych kurek i zrezygnowałam z szynki , pychotka
Aldona