Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Zupy
  3. Barszcz czerwony z ziemniakami i mięsem zabielany


1 Barszcz czerwony z ziemniakami i mięsem zabielany

2 Zupy Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Barszcz czerwony z ziemniakami i mięsem zabielany

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

6 porcja/porcje/porcji

  • 120 gramów śmietany 12%lub 18%, opcjonalnie - śmietana 30% (mniej dietetyczne)
  • 2-3 łyżeczki cukru
  • 2-3 łyżeczki octu
  • 2-3 szczypty pieprzu czarnego mielonego
  • 80 gramów cebuli
  • 1/2 łyżeczki soli
  • 1 ząbki czosnku
  • 3 łyżeczki przyprawy uniwersalnej TM
  • 1000 gramów wody
  • 200 gramów piersi z kurczaka
  • 200 gramów ziemniaków
  • 400 gramów czerwonych buraków
  • 20 gramów oliwy
  • 1 kostka rosołowa
  • 1 ziarenko ziela angielskiego
  • 1 liść laurowy
  • sok z cytryny
Lista zakupów
  • 6
  • 7
    Łatwy
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 5 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 5
      Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
      W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  • 9
5

Przygotowanie

  1. Do Blokada naczynia miksującego włożyć buraki pokrojone na kawalki rozdrobnić 12s/obr.4. i przełożyć do innego naczynia. Do Blokada naczynia miksującego włożyć cebulę i czosnek, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Składniki zgarnąć kopystką ze ścianek na dno naczynia miksującego.

  2. Dodać oliwę, dusić 3 min/120°C/obr. 1. 

  3.  Dodać rozdrobnione buraki, pokrojone w kostkę ziemniaki, wodę, przyprawę uniwersalną, ziele angielskie, liście laurowe, kostkę rosołową, sól i pieprz gotować 30 min/100°C/obr. 1.

  4. Dodać ocet, sok z cytryny, cukier i śmietanę, gotować 5 min/100°C/obr. 1.

  5. Zupę ewentualnie doprawić. 

    Polecam z gotowanymi gniecionymi ziemniaczkami z podsmażaną cebulką

    lub

    Idealny na stół wigilijny z uszkami jak kto woli tmrc_emoticons.;)

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Za każdym razem nakładać na naczynie miarkę.

Idealny na stół wigilijny z uszkami lub fasolką z puszki - jak kto ma w tradycji.

Polecam również na codzień z gotowanymi i gniecionymi zmieniaczkami z podsmażaną cebulką - pycha tmrc_emoticons.) 

Przepis pochodzi Kulinarne ABC ( oprócz składników opcjonalnych) i zmniejszyłam ilość liści laurowych i ziela angielskiego, bo uważam, że 2-3 liscie i 2-3 ziarenek ziela angielskiego to za wiele na ilość litrów. 

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • emka31rzykro mi, nigdy wiecej nie robilam tego...

    Zgłoszony przez isiagebacz na grudnia 23, 2019 at 08:15.

    emka31tmrc_emoticons.przykro mi, nigdy wiecej nie robilam tego przepis i nie pamietam w ktorym momencie dodalam piers i ile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Zupa bardzo smaczna tylko buraki są nie do końca...

    Zgłoszony przez tortuga90 na grudnia 22, 2019 at 12:00.

    Zupa bardzo smaczna tylko buraki są nie do końca miekkie. Nie dawałam w ogóle mięsa, za to 2 pokrojone marchewki. My lubimy bardziej gęste zupy więc do śmietany dodałam mąkę i było super.
    Bardzo dziękuję za przepis Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Bardzo smaczny. Ja dodałam zamiast kurczaka...

    Zgłoszony przez aga_aggi na listopada 16, 2018 at 22:33.

    Bardzo smaczny. Ja dodałam zamiast kurczaka podsmażoną kiełbasę i wszyscy domownicy się zajadali.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • emka31: Filet można ugotować na varomie w...

    Zgłoszony przez Kasia36 na września 4, 2018 at 19:29.

    emka31: Filet można ugotować na varomie w trakcie 30 minut gotowania bądź ugotować bezpośrednio w .

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • isiagebacz: Filet można ugotować na varomie w...

    Zgłoszony przez Kasia36 na września 4, 2018 at 19:28.

    isiagebacz: Filet można ugotować na varomie w trakcie 30 minut gotowania bądź ugotować bezpośrednio w Blokada naczynia miksującego. Na końcu znajduje się informacja "zupę ewentualnie doprawić" - czyt. wg. własnego (rodziny) smaku.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • nic specjalnego. malo wyrazny smak. przepis do...

    Zgłoszony przez isiagebacz na sierpnia 30, 2018 at 15:14.

    nic specjalnego. malo wyrazny smak. przepis do poprawki (przyprawy) jak dla mnie i mojej rodziny. nie podano kiedy dodac filet jakie ustawienia.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • A co z piersią z kurczaka ?

    Zgłoszony przez emka31 na października 13, 2016 at 15:37.

    A co z piersią z kurczaka ? Jest w przepisie 200 g .

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze