Wariant MAKOWNIK ŚWIATECZNY KRUCHO-DROŻDŻOWY jest to przepis stworzony przez użytkownika morelka984. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Wariant MAKOWNIK ŚWIATECZNY KRUCHO-DROŻDŻOWY

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

1 porcja/porcje/porcji

50 dag drożdży
3 łyżki śmietany
2 jaja
2 żółtka
150 g masła
1/2 laski wanilii, lub 1 cukier wanilinowy
50 g cukru pudru
400 g mąki pszennej
1/3 łyżeczki soli
MASA
150 g masła
400 gmaku1 l mleka
150 g miodu
1 cukier waniliowy
100 gposiekanych migdałów
150 g rodzynek
100 g skórki pomarańczowej
50 g cukru pudru
3 jajka
kieliszek rumu lub koniaku

Lista zakupów

6
7

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9

Przygotowanie

Zemleć wanilię - czas 20 sobr. poz.9
dodać mąkę, masło, wyrabiać - czas 10sobr.4
dodać drożdże, śmietanę, jajka, 2 żółtka, cukier, sól, wyrabiać 1 min obr.5
Włożyć do lodówki na 30 min

Masa
Donaczynia wsypać mak, zalać mlekiem, gotować 25 min temp. 100st, obr.2
odcedzić mak, ucierać -czas 1 minobr.9
dodać miód, masło, cukier waniliowy, gotować , czas -3 min,temp.90st, obr. 4
przełożyć do innego naczynia, dodać bakalie, ostudzić
utrzeć żółtka z cukrem - 1 min obr 6, wyjąć z miski
nałożyć motylek
ubić białka - czas 3-4 min, obr 4
Do wystudzonej masy dodać utarte żółtka, piane z białek i kieliszek rumu lub koniaku delikatnie wymieszać
Ciasto rozwałkować na prostokąty, posmarować białkiem, nałożyć masę, ciasno zwinąć, końce zlepić i podłożyć pod spód
wstawić do ciepłego piekarnika (ok.50st) pozostawić do wrośnięcia 15-20 min, poczym zwiększyć temp. do 180st. i piec 45-50 min

Akcesoria, których potrzebujesz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.