Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Słodkie wypieki
  3. Muffinki kawowe


1 Muffinki kawowe

2 Słodkie wypieki Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Muffinki kawowe

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

ciasto

  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 1/4 łyżeczki soli
  • 250 g mąki pszennej
  • 1 łyżeczka cukru waniliowego, może być kropla zapachu waniliowego
  • 2 jajka
  • 120 g mleka
  • 20 g wody,wrzątek
  • 2 łyżki kawy rozpuszczalnej
  • 120 g masła, pokrojonego w kawałki
  • 150 g cukru lub cukru pudru
  • 1/2 łyżeczki sody oczysz.
  • 12 kostek gorzkiej czekolady
Lista zakupów
5

Przygotowanie

    Muffinki Kawowe

  1. Rozgrzać piekarnik do temp. 180 st.C. Formę na muffinki wyłożyć papierowymi papilotkami.

  2. Do Blokada naczynia miksującego wsypać cukier, zemleć 10s/obr.10, przełożyć do innego naczynia, odstawić - można pominąć ten krok jeżeli mamy zrobiony wcześniej w TM cukier puder.

  3. Do Blokada naczynia miksującego włożyć masło, rozpuścić 4min/70 st.C/obr. 1, przełożyć do innego naczynia, odstawić na okolo 5 min. W tym czasie dokładnie rozpuścić kawę w gorącej wodzie.

  4. Do Blokada naczynia miksującego wlać mleko, przestudzone masło i rozpuszczoną kawę, dodać jajka, wymieszać 10s/obr.4.

  5. Dodać cukier puder, cukier waniliowy, mąkę, sól, proszek do pieczenia, sodę wymieszać 5s/obr. 4.

  6. Do każdej papilotki nakładać po łyżce ciasta, na środku układać po kawalku czekolady i uzupełniać ciastem.

    Piec ok. 20-25 min w 180 st.C - funkcja termoobieg.

    Muffinki podawać ciepłe lub ostudzone

10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

Porady

Można rozpuścić w wodzie więcej kawy, wtedy muffinki będą miały intensywniejszy kawowy smak.

Przepis z kalendarza termomix na 2014rok.

Moja zmiana to zamiast 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia - 1 łyżeczka proszku, 0,5 łyżeczki sody.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • muffinki są przepyszne.

    Zgłoszony przez Agacia na stycznia 30, 2015 at 14:17.

    muffinki są przepyszne. Spokojnie można dodać mniej cukru. Zrobiłam z czekoladą karmelową - niebo w gębie Cooking 7

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze