Składniki
4 porcja/porcje/porcji
Zupa ogórkowa
- 100 g marchwi
- 30 g masła
- duży pęczek koperku
- 1,5 litra bulionu drobiowego, zastępczo woda plus kostka drobiowa
- 2 kulki ziela angielskiego
- 1 liść laurowy
- sól, pieprz, do smaku
- mąka, do zaklepania
- kwaśna śmietana
- 300 g ziemniaków
- 500 g ogórków kiszonych
-
6
1h 0min
Czas całkowity 1h 0minPieczenie / Gotowanie -
7
Łatwy
Czas całkowity -
8
-
Przepis jest tworzony dla
TM 5
Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
-
-
9
Przygotowanie
Pokrojone w większe kawałki ogórki miksujemy przez 5s w "Blokada naczynia miksującego" obr 5, dodajemy masło ustawiamy"Obroty wsteczne" "Mieszanie" i dusimy 10 min temp 100st.C Następnie dodajemy pokrojone w średną kostkę ziemniaki i marchewkę, bulion i przyprawy ustawiamy"Obroty wsteczne" "Mieszanie" i gotujemy 30 min temp 100st.CSprawdzamy miękkość warzyw, zaklepujemy mąką rozrobioną w niewielkiej ilości wody, dodajemy śmietanę i koperek. Wszystko mieszamy"Obroty wsteczne" "Mieszanie" 10s, sprawdzamy smak doprawiamy jak potrzeba.
Zupa ogórkowa
Akcesoria, których potrzebujesz
-
Kopystka
kup teraz -
Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz
Porady
Zmiksowane ogórki zbieramy ze ścianek za pomocą kopystki.
Kwaśność zupy możemy złamać dodając cukier.
Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.
Komentarze
OdpowiedzDałam 350gr ogórków, 1200ml wody i 200 gr...
Dałam 350gr ogórków, 1200ml wody i 200 gr warzyw. Idealna dla dziecka zamiast ziemniaków użyłam ryżu i nie musiałam się martwić czy będzie gotowy 😃
Zastosowalam sie do komentarzy przed zrobieniem...
Zastosowalam sie do komentarzy przed zrobieniem zupy oraz wlasnych upodoban smakowych i wyszla smaczna, dobra zupa. (mniej wody, wiecej ziemniakow)
niestety po 1h gotowanie ziemniaki nadal twarde...
niestety po 1h gotowanie ziemniaki nadal twarde ....
Zupa smaczna. Ziemniaki ugotowałam przed dodaniem...
Zupa smaczna. Ziemniaki ugotowałam przed dodaniem ogórków. Jak dla mnie w przepisie jest za mało ziemniaków jak na 1,5l plynu. Nastepnym razem dam wiecej ziemniaków i mniej bulionu.
Smaczna i szybka zupka Polecam
Smaczna i szybka zupka Polecam
Pyszna.. tylko jak dla mnie mało ziemniaków
Pyszna.. tylko jak dla mnie mało ziemniaków
Zupa pyszka. ...
Zupa pyszka.
Ogórki zrobiłam wg. przepisu. Przełożyłam do innego naczynia. Opłukałam naczynie.
Marchewkę, kawałek selera i pietruszki (w sumie 200g) 9sek/obr 5.
500 g ziemniaków pokroiłam w grubą kostkę.
Warzywa i bulion 15min/obroty wsteczne/najmniejsze obroty-łyżka.
Dodałam ogórki i gotowałam jeszcze 10min.
Śmietanę i koper dodałam na talerzu.
Zjadła nawet moja dwuletnia córeczka która nigdy, absolutnie nigdy nie chciała jeść kwaśnych rzeczy. 🤣
Dziękuję za przepis.
Super ogórkowa
Super ogórkowa
Przepyszna zupka....
Przepyszna zupka.
zupkę gotowałam ok 40 min.
Super przepis!!
Pyszna zupka, dałam ok. 500g ziemniaków i...
Pyszna zupka, dałam ok. 500g ziemniaków i nie dodałam mąki, a śmietana była light. Zrobiłam wg porady jednej z was, najpierw ugotowałam ziemniaki 15 minut, następnie dodałam ogórki i kolejne 15 minut. Niestety ziemnaki były twarde i dorzuciłam jeszcze 8 minut. Wyszło super. Polecam
Bardzo dobra zupa następnym razem więcej...
Bardzo dobra zupa następnym razem więcej ziemniaków dam
Bardzo dobra ogórkowa,
Bardzo dobra ogórkowa, faktycznie u mnie też musiała się chwilkę dłużej gotować a zaznaczam, że nie lubię rozgotiwanych warzyw ; ) Mimo to smak bardzo dobry Miło zaskoczył mnie fakt, że pomimo innej kolejności składników, niż ja zazwyczaj dodaje warzywa się ugotowały. Zrobiłam troszkę lżejsza wersje bez mąki i z jogurtem naturalnym a sam pozostał bardzo dobrej ogórkowej
Bardzo dobra zupa. Cala
Bardzo dobra zupa. Cala rodzina sie zajadala. Gotowalam troche dluzej ze wzgledu na ziemniaki ( zalezy od rodzaju). Bede polecac ten przepis znajomym
Zupa w smaku dobra ale ogórki
Zupa w smaku dobra ale ogórki najlepiej dodać w momencie kiedy ziemniaki będą miękkie. Ja spróbowałam zrobić wg przepisu i zupa gotowała się 50 minut, mimo to ziemniaki były nadal twardawe
Wszystkim w domu bardzo
Wszystkim w domu bardzo smakowała, a koleżanką wprost nie mogła oderwać się od garka do którego przelałam zupę. Polecam.
Przepyszna czuć ogórkowa:)
Przepyszna czuć ogórkowa dałam więcej warzyw tylko
Lepiej ogórki rozdrobnić
Lepiej ogórki rozdrobnić 4s/obt.4, przełożyć do innego naczynia i odstawić. Dodać po ugotowaniu ziemniaków(15 min). I gotować jescze 15min.
Bardzo dobra zupa wyszła
Bardzo dobra zupa wyszła
Dłogo....długo się gotowała,
Dłogo....długo się gotowała, po 45 minutach ziemniaki nadal twardawe. Chyba kiepski pomysł aby do ogórków dodawać pozostałe składniki. Następnym razem zrobię jednak tradycyjnie.
Bardzo dziękuje za
Bardzo dziękuje za przepis.
To bardzo pyszna ogorkowa, dodalam 500g ziemniaków i już nie zageszczalam jej mąka.
polecam wszystkim
Witam.Zupa pycha.Fakt trzeba
Witam.Zupa pycha.Fakt trzeba wydłużyć czas gotowania.Po prostu sprawdzamy twardość warzyw.Ja dodaję jeszcze zieloną pietruszkę,aby można było się najeść wrzucam więcej ziemniaków
Lubię ten przepis Wystarczy
Lubię ten przepis Wystarczy wydłużyć czas gotowania o 8 minut i jest wszystko mięciutkie Ja polecam jeszcze ułożyć na Varomie 0,5 kg piersi z indyka pokrojonej w malą kostkę i przed podaniem wrzucić do zupy. Ja przyprawiłam ulubionymi ziołami tj, cząber, oregano i bazylia. Polałam też odrobiną oliwy z oliwek i w tym wydaniu to jest moja i mojego mężczyzny ulubiona ogórkowa
Bardzo smaczna! Odrobinę
Bardzo smaczna! Odrobinę dłużej gotowałam niż jest podane w przepisie !! POLECAM!!
Zupa pycha ziemniaki
Zupa pycha ziemniaki ugotowane w punkt polecam
Prawdziwa domowa ogórkowa.
Prawdziwa domowa ogórkowa. Polecam
Rewelacja. polecam
Rewelacja. polecam
Hmm.. ciekawy pomysł, ze
Hmm.. ciekawy pomysł, ze składników nie wygląda, żeby zupa miała być rzadka - ale nie wiem nie robiłam.
Zastanawia mnie tylko jedno czy ziemniaki się ugotują jak włożymy je do tych ogórków kiszonych ? Mnie zawsze uczono, że ogórki dodaje się na samym końcu, bo mają w sobie kwas i później długo gotują się ziemniaki / marchew o ile w ogóle się ugotują.
„Cokolwiek chcesz zrobić, o czymkolwiek marzysz - zacznij teraz!
Dobra zupa ale rzeczywiście
Dobra zupa ale rzeczywiście trzeba trochę zagescic
Obledna zupa w
Obledna zupa w smaku.pychotka.jedyny minus bardzo rzadka.musialam dodac sporo makaronumakaron aby rodzina sie Tym Najadla Ale smak pyszniutk! Polecam dac sporo Maki i smietana Wtedy nabierze rewelacyjnego smaku!