Tort ajerkoniakowy jest to przepis stworzony przez użytkownika Thermomix. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Słodkie wypieki na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

[X]

Wyślij do wydruku

Tort ajerkoniakowy

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Stwórz wariant

Składniki

12 porcja/porcje/porcji

Biszkopt: Na noże w naczyniu misującym założyć motylek.
Białka oddzielić od żółtek. Do naczynia miksującego wlać białka, ubić na sztywną pianę 3 min/obr. 3.
Dodać żółtka i cukier, ubić 2 min/obr. 3.
Dodać mąkę i proszek do pieczenia, wymieszać 20 s/obr. 2.
Ciasto przelać do dwóch natłuszczonych tortownic o różnych średnicach, najlepiej 20 i 30 cm, piec 15-20 min.

Krem:

Rozpuścić żelatynę w ciepłej wodzie, wymieszać z ajerkoniakiem.
Na noże w naczyniu miksującym założyć motylek.
Wlać schłodzoną śmietanę, ubić około 1 min/obr. 3, po chwili dodać cukier wanilinowy.
Dodać ajerkoniak z żelatyną, wymieszać 10 s/obr. 1 (jeśli krem jest zbyt rzadki, wstawić go na 20 min do lodówki).
Przygotowanie tortu:
Większy płat biszkoptu posmarować dżemem, następnie kremem, przykryć mniejszym płatem i powtórzyć czynność, posmarować boki kremem, na górnej części z pozostałego kremu uformować kopiec.
Całość obsypać płatkami migdałowymi.
Wstawić do lodówki na kilka godzin.