Tu jesteś:
  1. Strona główna
  2. Dania główne z mięsa
  3. Kurczak z sosem „San Fernando”


1 Kurczak z sosem „San Fernando”

2 Dania główne z mięsa Przepis
3
  • thumbnail image 1
Wyślij do wydruku
[X]

Wyślij do wydruku

Kurczak z sosem „San Fernando”

Wydrukuj:
Wyślij do wydruku
Stwórz wariant
Dzisiaj to przygotuję
4

Składniki

8 porcja/porcje/porcji

  • 150 g orzeszków ziemnych, prażonych
  • 1 łyżeczka nasion kminku
  • 4 ziarna pieprzu czerwonego
  • 2 goździki
  • 500 g pomidorów, przekrojonych na połówki
  • 150 g cebuli, przeciętej na połówki
  • 1 ząbek czosnku
  • 2 papryki chilli chipotle, średnio ostre
  • 1 łyżka epazote, suszonego, (zioło meksykańskie, opcjonalnie)
  • 200 g wody
  • 30 g oleju
  • 2 - 3 kostki bulionu drobiowego, lub 2 łyżeczki koncentratu wykonanego w TM
  • 1000 g piersi kurczaka, lub mięsa z innej części kurczaka, pokrojonych w kostkę
  • 500 g ryżu
Lista zakupów
  • 6
    15min
    Czas całkowity 15min
    Pieczenie / Gotowanie
  • 7
    Średni
    Czas całkowity
  • 8
    • Appliance TM 31 image
      Przepis jest tworzony dla
      TM 31
  • 9
5

Przygotowanie

    1. Do naczynia miksującego włożyć orzechy, kminek, ziarna pieprzu i goździki, podgrzać 8min/Varoma/obr.Mieszanie.
    2. Dodać pomidory, cebulę, czosnek, chilli, epazote (opcjonalnie) i wodę, zmiksować 30s/obr.10.
    3. Dodać olej, bulion i piersi kurczaka, gotować 30min/100°C/ Obroty wsteczne/obr. Mieszanie. W tym czasie ugotować ryż w garnku zgodnie z przepisem podanym na opakowaniu.
    4. Zawartość naczynia miksującego przełożyć do innego naczynia. Kawałki kurczaka przełożyć z powrotem do naczynia miksującego, rozdrobnić 2s/ Obroty wsteczne/obr. 4, dodać do sosu, dobrze wymieszać, podawać z ryżem.
10

Akcesoria, których potrzebujesz

  • Kopystka
    Kopystka
    kup teraz
  • Naczynie miksujące kompletne premium
    Naczynie miksujące kompletne premium
    kup teraz
11

INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…

Komentarze

Odpowiedz

  • 15 min taki czas podano jako czas przygotowania. A...

    Zgłoszony przez Zlodo na stycznia 26, 2022 at 14:46.

    15 min taki czas podano jako czas przygotowania. A samo gotowanie kurczaka wynosi 30 min. Uważam że całkowity czas przygotowania powinien być podany ok. 50 min.
    Ale warto było poczekać dłużej. Prawa wyszła superLove

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Niestety nie polecam. Szkoda, bo uwielbiam potrawy...

    Zgłoszony przez libellle na lipca 16, 2018 at 23:44.

    Niestety nie polecam. Szkoda, bo uwielbiam potrawy z orzeszkami ziemnymi, ale to było ponad moje siły. Dzieci podłubały i zostawiły. Mąż zjadł z grzeczności (albo ze skąpstwa Big Smile), ja nie miałam tyle samozaparcia. Największym beneficjentem obiadu była za to nasza psina. Bez krępacji spałaszowała wszystko, mało brakowało a byłaby i miskę przy tym zjadła Big Smile

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Smaczny kurczak w oryginalnej odsłonie. Bardzo...

    Zgłoszony przez rudafon na sierpnia 16, 2017 at 17:17.

    Smaczny kurczak w oryginalnej odsłonie. Bardzo dobry sos - świetna alternatywa dla sosów na bazie śmietany, które u nas odpadają z uwagi na bezlaktozowe dzieci tmrc_emoticons.) Nie miksowałam kurczaka, nie dodałam epazote a zamiast świeżej chilli użyłam suszonej, w całości, z której usunęłam ziarna.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Robiłam już kilka razy i zawsze wychodzi bardzo...

    Zgłoszony przez ishanik na stycznia 18, 2017 at 11:32.

    Robiłam już kilka razy i zawsze wychodzi bardzo dobre. Ja również nie miksuję kurczaka oraz nie dodaję ani papryczek chilli ani epazote.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Super danie, bardzo smaczne

    Zgłoszony przez pawbry na maja 15, 2016 at 13:23.

    Super danie, bardzo smaczne

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Przyrządzałam to danie już

    Zgłoszony przez Angelica na maja 24, 2015 at 13:35.

    Przyrządzałam to danie już kilkukrotnie. Bardzo nam smakuje. Ja nie miksuję kurczaka na koniec - wg mnie nie ma takiej potrzeby. Polecam, bo to ciekawa odmiana od standardowych polskich smaków.

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Proszę pominąć krok, w którym

    Zgłoszony przez Mixi na kwietnia 9, 2014 at 15:18.

    Proszę pominąć krok, w którym wyławia się kawałki kurczaka.

    Pozdrawiam Mixi

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze

  • Prosze o wyjaśnienie -

    Zgłoszony przez mukki na marca 26, 2014 at 20:19.

    Prosze o wyjaśnienie - kurczaka po ugotowaniu w pomidorach, bulionie i całej reszcie wydłubujemy z tego sosu i miksujemy na wstecznych obrotach..??

    Zaloguj się lub utwórz nowe konto aby dodawać komentarze