PRZEPIS NA THERMOMIX ®

1 "Babka kielich"

Przygotowanie

W szklance przygotowujemy czekolade: 3 lyzeczki kakao, 3 lyzeczki cukru i 3 lyzki wody goracej, mieszamy wszystko na jednolita mase i zostawiamy do ostygniecia. Smarujemy tortownice maslem i posypujemy maka..... i teraz mozemy zaczynac "Babke kielich"

Do "Blokada naczynia miksującego" wkladamy cukier i maslo miekkie czas 5 sekund / obr. poz. Turbo.

W tym momencie zakladamy Motylek czas 45 sekund / obr. poz. 1. Dodajemy jajka ( po jednym), czas na kazde jajko po 15-20 sekund / obr. poz. 1. Jezeli dodamy wszystkie jajka na raz ciasto moze sie "zwazyc".

Wyjmujemy Motylek i dodajemy make i proszek do pieczenia czas 40-50 sekund / obr. poz. 2.  Ciasto powinno byc dosc geste.

Teraz wykladamy 3/4 ciasta (mneij wiecej)  do jednej z misek i do ciasta, ktore zostalo w "Blokada naczynia miksującego" dodajemy przygotowana wczesniej czekolade czas 10-15 sekund / obr. poz. 2, poczym wykladamy je do drugiej miski.

Zabieramy sie wiec do naszej "Babki"...wykladamy ciasto do tortownicy ( ok polowy ciasta), na przemian raz biale a raz ciemne tak, aby zakryc dno. W tym momencie "mieszamy" lekko widelcem lub patyczkiem do szaszlykow oba ciasta i powtarzamy nastepna warstwe. ( ja zazwyczaj powtarzam warstwy 3 razy, wtedy wychodza bardziej "pomieszne" foto 1). 

Wstawiamy do rozgrzanego piekarnika: temp.170° czas ok 40-50 minut, zalezy oczywiscie od waszego piekarnika. Wystudzona "Babke" posypujemy cukrem pudrem.