Wyślij do wydruku
Tortilla kukurydziana

Wydrukuj:
 
Wyślij do wydruku
Tortilla kukurydziana Przepis jest testowany
Tortilla kukurydziana Przepis jest testowany
user icon przez Thermomix
utworzono: 17.11.2010 Zmieniono dnia: 29.11.2011
3

Składniki

Portions16 kawałek/kawałki/kawałków
  • 300 g mąki kukurydzianej
  • 1 łyżeczka soli
  • 400 g wody, , gorącej
6
45 min
Przygotowanie 30 min
Pieczenie / Gotowanie
7
DifficultyŚredni
Dla średniozaawansowanych użytkowników Thermomixa
8
Przepis jest tworzony dla
 
 Thermomix TM 31
9

Tak lubię gotować Przepis z książki
Tak lubię gotować

Przygotowanie



  1. Do naczynia miksującego włożyc wszystkie składniki z wyjątkiem gorącej wody, wymieszać 10 s/obr. 7.
  2. Dodać gorącą wodę, wymieszać 10 s/obr. 7, następnie wyrobić 1 min/ Zablokowany / Interwał . Przełożyć ciasto do miski, przykryć i postawić na 15-60 minut.
  3. Rozdzielić ciasto na 16 równych kulek. Rozwałkować każdą na delikatnie oprószonej mąką powierzchni (lub, jeżeli to konieczne, pomiędzy dwoma arkuszami folii spożywczej) na cienkie, okrągłe placki (około Ø 15-18 cm). Smażyć kolejno na nie przywierającej patelni. Tortille będą płaskie, jeśli wygładzimy wszystkie pęcherzyki za pomocą łyżki cedzakowej. Tortille ułożyć jedną na drugiej i trzymać w rozgrzanym piekarniku w temp. 80°C do momentu podania.


5

Przygotowanie



  1. Do naczynia miksującego włożyc wszystkie składniki z wyjątkiem gorącej wody, wymieszać 10 s/obr. 7.
  2. Dodać gorącą wodę, wymieszać 10 s/obr. 7, następnie wyrobić 1 min/ Zablokowany / Interwał . Przełożyć ciasto do miski, przykryć i postawić na 15-60 minut.
  3. Rozdzielić ciasto na 16 równych kulek. Rozwałkować każdą na delikatnie oprószonej mąką powierzchni (lub, jeżeli to konieczne, pomiędzy dwoma arkuszami folii spożywczej) na cienkie, okrągłe placki (około Ø 15-18 cm). Smażyć kolejno na nie przywierającej patelni. Tortille będą płaskie, jeśli wygładzimy wszystkie pęcherzyki za pomocą łyżki cedzakowej. Tortille ułożyć jedną na drugiej i trzymać w rozgrzanym piekarniku w temp. 80°C do momentu podania.


10
11
INNI UŻYTKOWNICY POLUBILI PODOBNE PRZEPISY…