Pierogi z soczewicą i serem z czarnuszką jest to przepis stworzony przez użytkownika Juvena. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Inne dania główne na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Pierogi z soczewicą i serem z czarnuszką

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

2 osoba/osoby

Okrasa:

2 cebule
5 łyżek masła klarowanego
sól, pieprz

Farsz:

sól, pierprz, czubryca zielona
ok 100g sera z czarnuszką (typu "Koryciński")
1 łyżka masła klarowanego
kawałek selera (opcjonalnie)
1 mała cebula
1 mała marchewka
100g zielonej soczewicy

Ciasto:

ok 1,5 MT gorącej wody
1 łyżka oliwy
200g mąki

Lista zakupów

6

2h 0min

Czas całkowity 2h 0min

Pieczenie / Gotowanie
7

Średni

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 31
9
Danie główne Naturalne Kreatywne Obiad Potrawa wegetariańska

Przygotowanie

Do "Blokada naczynia miksującego" wlać 1/2 l wody, umeścić koszyczek z soczewicą w "Blokada naczynia miksującego" , gotować: 30min./Varoma/obr.2/.

Cebulę pokroić w kostkę, marchew i seler zetrzeć na tarce.

Roztopić masło, smażyć warzywa ok. 7-10 min.

Dodać ugotowaną soczewicę, doprawić do smaku: solą, pieprzem i czubricą zieloną. Przełożyć do "Blokada naczynia miksującego" , miksować 5s/obr.6. Przełożyć do innego naczynia, pozostawić do wystygnięcia, umyć "Blokada naczynia miksującego" .

Kiedy farsz będzie zimny dodać 3/4 sera startego na tarce, wymieszać.

Składniki na ciasto włożyć do "Blokada naczynia miksującego" , miksować do powstania gładkiej jednolitej masy (obr.5/30s.).

Ciasto rozwałkować, wykrawać foremką do pierogów koła, nakładać farsz, pierogi zlepić.

Gotować w osolonej wodzie ok 5min.(wkładać na wrzatek).

Podawać polane przesmażoną cebulką na maśle klarowanym, posypane resztą startego sera.

Akcesoria, których potrzebujesz

Koszyczek
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Ważne, aby dodać starty ser dopiero, jak farsz będzie zimny. Ser stopi się podczas gotowania pierogów i nada im niepowtarzalny smak.

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.