Indyjskie curry z kurczaka jest to przepis stworzony przez użytkownika joannasylwia. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z mięsa na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

Wyślij do wydruku

[X]

Wyślij do wydruku

Indyjskie curry z kurczaka

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Wyślij do wydruku

Stwórz wariant

Dzisiaj to przygotuję

Składniki

5 porcja/porcje/porcji

1/2 łyżeczki ziaren musztardy
100 g cebuli, (przekrojonej na pół)
15 g imbiru
1 czerwona papryczka chili, (bez nasion)
20 g oliwy z oliwek
1/2 łyżeczki przyprawy kurkuma, (tumeric)
400 g (1 puszka) mleka kokosowego
1 kostka bulionu warzywnego (na 0,5 l wody)
100 g wody
2 łyżeczki soli
600 g ziemniaków, (pokrojonych na 2-3 cm kawałki)
150 g marchewki, (pokrojonej na grubsze plasterki)
400 g piersi kurczaka, (pokrojonego w małe kawałki (2-3 cm)
150 g brokuł
150 g kalafiora
100 g zielonego groszku
3/4 łyżeczki łyżeczki ziaren kardamonu
1/2 łyżeczki ziaren kminu rzymskiego (kuminu), (nie mylić z kminkiem)
1/2 łyżeczki ziaren kolendry

Lista zakupów

6

50min

Czas całkowity 50min

Pieczenie / Gotowanie
7

Łatwy

Czas całkowity
8
- Przepis jest tworzony dla
  TM 5
  
  Jeżeli używasz miarki TM6 w swoim urządzeniu TM5:
  W przypadku gotowania (duszenia) w temperaturze 95°C i wyższej zamiast miarki TM6, należy zawsze używać koszyczka, ponieważ miarka TM6 szczelnie zamyka pokrywę. Koszyczek spoczywa luźno na górze naczynia, przepuszcza parę, a także zapobiega rozpryskiwaniu potrawy z naczynia miksującego.
  
  Uwaga! Naczynie miksujące TM5 ma większą pojemność niż TM31 (pojemność 2,2 litra zamiast 2 litrów naczynia TM31). Ze względów bezpieczeństwa nie można korzystać z przepisów na Thermomix TM5 do gotowania w modelu TM31 bez dostosowania ilości składników. Ryzyko oparzenia pryskającymi gorącymi płynami: Nie przekraczać maksymalnej ilości i przestrzegać oznaczeń poziomu w naczyniu miksującym!
9
Danie główne Obiad Potrawa mięsna

Przygotowanie

Umieścić kolendrę, kmin rzymski, kardamon i ziarna musztardy w naczyniu miksującym i podgrzać 6 min / 120°C / "Obroty wsteczne" / obr 1

Dodać cebulę, ząbki czosnku, imbir, papryczkę chilli i rozdrobnić 5 sek / obr 5 . Zgarnąć składniki ze ścianek naczynia.

Dodać oliwę z oliwek i dusić 6 min / 120 °C / obr 1

Dodać kurkumę, mleczko kokosowe, wodę, kostkę rosołową, sól i zmieszać 1 min / obr 10

Do naczynia miksującego dodać ziemniaki i marchewkę. Ustawić przystawkę Varoma do gotowania na parze. Na dno Varomy włożyć kawałki kurczaka a na wkład varomy pozostałe warzywa (jeśli mrożone; jesli świeże to można je dodać po 10 min)

Gotować 25 min / Varoma / "Obroty wsteczne" / obr 1

Usunąć przystawkę Varomy a zawartość (kurczak i warzywa) wrzucić do nayczynia miksującego i gotować 2 min / 100°C/ "Obroty wsteczne" / obr "Mieszanie"

Akcesoria, których potrzebujesz

Varoma
kup teraz

Kopystka
kup teraz

Naczynie miksujące kompletne premium
kup teraz

Porady

Można użyć innych warzyw np cukinie.

Podawać na gorąco z ryżem.

Można zamrozić

Ten przepis został stworzony przez użytkownika Przepisowni i nie jest przetestowany przez Vorwerk Polska, tym samym Vorwerk nie może odpowiadać za efekt końcowy przepisu. W razie niejasności prosimy korzystać ze wskazówek zawartych w instrukcji obsługi i książce podstawowej.