Pizza Margherita lub Pizza Capricciosa jest to przepis stworzony przez użytkownika Thermomix. Ten przepis na Thermomix<sup>®</sup> znajdziesz w kategorii Dania główne z warzyw na www.przepisownia.pl, społeczności Thermomix<sup>®</sup>.

Tu jesteś:

[X]

Wyślij do wydruku

Pizza Margherita lub Pizza Capricciosa

Wydrukuj:

Główne zdjęcie

Wskazówki

Zdjęcia kroków

Komentarze

Stwórz wariant

Składniki

4 porcja/porcje/porcji

Ciasto Przygotować ciasto jak w przepisie (Calzone, strona 12.
Przygotowanie pizzy Rozgrzać piekarnik do temp. 220°C.
Do naczynia miksującego włożyć ser mozzarella, rozdrobnić 3 s/obr. 5. Przełożyć do koszyczka i pozostawić do ocieknięcia na około 10 minut.
Ciasto rozwałkować na oprószonej mąką powierzchni na cienki prostokąt (1 cm), ułożyć na blasze przykrytej papierem do pieczenia. Brzegi ciasta wywinąć ku górze.
Margherita : Na cieście ułożyć pomidory i ser mozzarella, posypać solą i polać 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Piec we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temp. 220°C przez około 20 minut. W czasie pieczenia, porwać liście bazylii, włożyć do małej miseczki i wymieszać z 2 łyżeczkami oliwy z oliwek. Posypać pizzę mieszanką bazylii i oliwy, piec w temp. 220°C przez kolejne 5 minut. Pizzę pokroić na 4 kawałki, podawać.
Lub Capricciosa : Na cieście ułożyć pomidory, serca karczocha, grzyby, oliwki, anchois i ser mozzarella, posypać solą i polać 4 łyżeczkami oliwy z oliwek. Piec we wcześniej rozgrzanym piekarniku w temp. 220°C przez około 20 - 25 minut.
Pizzę pokroić na 4 kawałki, podawać.